Lue keskustelun säännöt.
Hei nyt apua kinkun kastikkeeseen!
23.12.2005 |
Eli kelasin kokeilla tehä kinkun siit liemest kastikkeen.
Eli miten teen sen?
Ja säilyyk se Kinkunliemi ihan hyvin jääkaapissa huomiseen?
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vai onks sil mitään väliä.....vai paraneekse jääkaapis?
Että mä oon tyhmä ;)
t. ap
maku tasaantuu ja paranee. voita ja lientä tulee melkein kaikkiin kastikkeisiin sori vaan. Esim.
valkokastike
voita
jauhoja
maitoa
juustoa
punkkukastike:
voita
jauhoja
punkkua
(demi glacea)
ruskeakastike:
voita
jauhoja
vettä
lihalientä
yrttikastike:
voita
jauhoja
kasvislientä
yrttejä
kermaa
ei sitä voita sinne paljoa tule. niin, että jauhot sekoittuu siihen ja siitä tulee melko tuhti tahna. liemestä sitten se kunnon maku. Kermaakin tuohon kinkun kastikkeeseen voisi myös laittaa.
t.2
sulata voita kattilaan. laita sekaan jauhoja ja vispaa niitä sekaisin. lisää lientä pikkuhiljaa sinne kattilaan ja sekoita koko ajan. sit jotain mausteita.