Pointsaajat! Mitä laitatte kasvissosekeittoon? Itse

Korianteria, sinapin siemeniä, paprikaa, maustesekoituksia, currya jne.



Kesäkurpitsaa, papuja, herneitä, maissia, lanttua, naurista, kaalia, linssejä, jne...

Niissä on 30-35kcal/100g, ja siis 400g pakkauksissa myydään, hinta ainakin Rainbowlla alle euron. Mulla on näitä aina pakkasessa varulta, jos en jaksa alkaa tekemään " oikeaa" keittoa. Raejuuston kanssa naminami! :)

vinkistä. Voisin seuraavalla kauppareissulla ottaa mukaan ja kokeilla.



ap

Punajuuria, perunaa, palsternakkaa, punasipulia, mausteet ja pari ruokalusikallista kevyttä ruokakermaa.

Muista, että punajuuri vaatii hieman etikkaa säilyttääkseen kauniin värinsä ja etikka taas vaatii vähän pehmikettä, eli vaikkapa tuon ruokakerman.

Jos tämän kanssa tarjoaa ruokalusikallisen kevyttä maustamatonta jugurttia, on annoksen pistemäärä 1,5 pistettä.



Sipulikeitto on myös suuri suosikkini.

että jätätte ne porkkanat, perunat ja punajuuret pois ja käytätte enemmän esim. kaaleja, kukka-, parsa-, ruusu-, keräkaalia esim.



Minä soseutan ne sauvasekoittajalla ja sitten saatan laittaa sinne vielä jokun ainesosan. Viimeksi katkarapuja. Tai jotain vihanneksia vielä, niin että ei ole ihan sellaisen sössön oloista, mukana jotain kiinteääkin.

Itse tykkään kikherneistä, porkkanasta ja korianterista.

Voi tuon kermankin jättää tuosta pois, tulee hyvää=)



Gazpacho eli kylmä kasviskeitto



kasvisruoka (lakto-ovo-vegetaarinen)

(8 annosta)

Valmistusaika: alle 30 min

Vaikeusaste: helppo



4 kpl valkosipulinkynttä

0,5 kpl kurkkua

1 kpl sipulia

2 kpl paprikaa

4 kpl tomaattia tai tomaattimurskaa

4 kpl paahtoleipäviipaletta

3 rkl punaviinietikkaa

(0,5 dl pähkinärouhetta)

3 rkl tomaattisosetta

150 g Crème Bonjour Kreikkalaista Valkosipulia tai loraus kermaa

4 rkl Knorr kasvisliemitiivistettä

6 dl vettä

0,25 tl valkopippuria





Paloittele kasvikset ja paahda leivät. Soseuta ne sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Lisää etikka, pähkinät ja tomaattisose. Lisää keittoon tuorejuusto, liemitiiviste, kylmä vesi ja pippuri. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Kylmä kasviskeitto on espanjalainen lounasruoka, joka nautitaan kuumana kesäpäivänä ennen siestaa. Tämä on herkullista myös lämpimänä!