Lintu-75 tai joku muu! Kakkuvinkkejä työpaikalle viemiseksi kun jään töistä pois..

Kaikki kehuivat sitä kovasti. On ihanan raikas kakku ja helppo tehdä. Korvasin nuo banaanit tuoreilla mansikoilla ja säilykemandariineilla. Niiden tilallehan voi hyvin laittaa myös vadelmia sekä jotain punaista mehua kiilteeseen. Täytteen appelsiinimarmeladin voi myös korvata tuoreilla vadelmilla tai vadelmamarmeladilla. Jos käytät tuoreita vadelmia, niin sokeria kannattaa laittaa enemmän. Kaurakeksien tilallekin voi halutessaan laittaa vaikka dominokeksejä. Ehkä ne sopisivat vadelmien kanssa paremmin.



Tässä tuo ohje Pirkan sivuilta kopioituna http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=1774 .





Pohja:

1 pkt (175 g) kaurakeksejä

75 g margariinia

Täyte:

2 1/2 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta (Flora Vanilla)

5 dl maustamatonta jogurttia

1/2 prk (150 g) appelsiinimarmeladia

1 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

8 liivatelehteä

1/2 dl appelsiinimehua

Päälle:

2-3 banaania

2 dl appelsiinimehua

1 dl hyytelösokeria

Koristeeksi:

sitruunamelissan lehtiä

Murskaa keksit esimerkiksi monitoimikoneessa. Sulata margariini ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin, ja painele seos sen päälle tasaiseksi kerrokseksi.Valmista täyte. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita jugurtti, appelsiinimarmeladi, sokeri ja vanilliinisokeri. Vaahdota vanilliinikastike ja sekoita varovasti täytteen joukkoon. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja lisää siihen puristetut liivatelehdet. Anna liivate-mehuseoksen jäähtyä hieman ja sekoita se täytteeseen. Kaada täyte vuokaan. Anna kakun hyytyä vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.Leikkaa banaanit vinoviipaleiksi koristelua varten. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi, lisää siihen hyytelösokeri ja kiehauta. Anna jäähtyä.Asettele banaaniviipaleet kakun pinnalle ulkoreunasta lähtien renkaiksi siten, että sisempi rengas menee hieman ulomman renkaan päälle. Valuta liemi tasaisesti banaaniviipaleiden pinnalle. Anna kakun hyytyä kylmässä vielä hetken ajan. Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ja revi sen alta leivinpaperi pois. Tarjoa kahvin kanssa.

Teet tavallisen unelmatortun pohjan ja väliin laitat



sulata puoli levyä sulkaata

sekoitat sen purkilliseen rahkaa



levität pohjalle ja ripottelet päälle mariannerakeita. Rullaa ja jääkaappiin vähäks aikaa ja eiku syömään...



ja on hyvää.

Olen nyt täällä työpaikalla ja mukanani on banaaniaurinkokakku vähän muunneltuna versiona! :)

Kiitos hemmamammalle!!!!