Kastike broileripaistille?

Hei! Kaipailisin pikaisesti jonkinlaista kastikeohjetta broileripaistin kera. Lisäksi ajattelin tarjota ihan keitinperunoita, kasviksia ja punajuurisalaattia. Kävisiköhän kenties joku hieman limen/ sitruunanmakuinen kastike? Olisiko kellään helpohkoja ideoita, vinkkejä tällaiselle sunnuntaikokkaajalle? Kiitos etukäteen! Ja onnellista tulevaa vuotta kaikille!