kananmunankorvike

Ja mihin tarkoitukseen?

Eikö usein esim maizenalla voi korvata kananmunaa esim leivonnaisissa? Muistaakseni kuulin jotain sellasta....

Minulla ei itsellä ole mitään kokemusta tuosta kananmunakorvikkeesta, mutta olen kuullut että jos on kananmunalle allerginen niin kananmunakorviketta voi käyttää kananmunan tilalla. Sen tiedän että myydään jauheena ainakin allergiakaupassa ja 1tl vastaa yhtä kananmunaa. Olisi vaan kiva kokeilla tuollaista kananmunakorviketta leivonnassa ja sen takia kysyn että saako ostettua ruokakaupasta.

mutta Punnitse ja säästä -kaupassa sitä ainakin on (NoEgg), jos sattuu teidän paikkakunnalla sellainen olemaan. Loprofinia saa kuulemma apteekista ja se on kallista.

Kaupasta, luontaistuotekaupasta tai apteekista ei löydy =( Oisko jollain tietoa voiko sitä käyttää ihan kakkupohjan tekoonkin? Kokemuksia??!!

Meillä oli vielä jokin aika sitten kananmunaton ruokavalio toisella tytöllä ja meillä oli tuota NoEgg-merkkistä korviketta. Tein sen kanssa niin pannukakkuja kuin oikean kakkupohjankin. Kyllähän ne onnistuivat, tosin kovin kuohkeaa ei leivonnaisista syntynyt, enempi sellaista tiivistä tavaraa mutta eihän se toki makuun vaikuttanut. Perunajauho itse asiassa ajoi ihan saman asian, 1rkl kananmunaa kohden. Enpä huomannut korvikkeen ja perunajauhon käytöllä mitään eroa.