Meillä ei ole leipää ja ajattelin tehdä sämpylöitä.

Sämpylöistä tulee muuten tosi hyviä, kun



-laittaa 2-3 dl kaurahiutaleita

-öljyä tarpeeksi

-suolaa

-hunajaa tai sokeria tai siirappia (kohoaa hyvin)



Ja Pirkka-sarjassa on uusi luomu porkkanasose, josta tulee älyttömän hyvät sämpylät. Ohjetta saa K-kaupoista. Tosin itse sovelsin ohjetta aika paljon, laitoin mm. kaurahiutaleita ja muutenkin vähän eri jauhoja kuin käskettiin. Mutta tuli maukkaimmat sämpylät, mitä oon koskaan leiponut. Lapset ovat ihan hulluina niihin. Pakastimessa on niitä vieläkin pari, ovat tosi hyviä, kun mikrossa sulattaa.



Oikeesti laitan tähän sulle yhden perushyvän sämpyläohjeen, jolla tulee kuohkeat ja hyvät sämpylät. Muuntele sitten mielesi mukaan.



0,5 l vettä

50 g hiivaa

0,5 l kaurahiutaleita tai neljän viljan hiutaleita

3/4 dl öljyä

2 rkl siirappia tai hunajaa tai sokeria

n. 7 dl vehnäjauhoja tai sämpyläjauhoja

1-2 tl suolaa



Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Alusta taikina. Anna kohota. Leivo sämpylät. Anna kohota liinan alla. Paisto 225 astetta noin 15 min.