Lue keskustelun säännöt.
Parhaat brunssiherkut
09.04.2015 |
Olen kutsunut ystäväni luokseni brunssille sunnuntaina, mutta pää lyö tyhjää tarjottavien kanssa!
Pitäisi olla jotain juhlavampaan, koska juhlistamme samalla pyöreitä vuosiani. Kuoharia ja salaattia nyt tietysti, mutta mitä muuta?! Ja millainen olisi juhlavampi salaatti?
Haluaisin todella näyttävän brunssipöydän ja oikeasti maistuvat tarjottavat. Ruokailijoita on yhteensä kuusi.
Kommentit (19)
Kir ei ole brunssijuoma, mutta Bellini on, eli persikkanektaarua/mehua ja samppanjaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sconesit hillon ja rahkakerman kanssa, croissantit, ehkä joku marjapiiras, hedelmälohkoja ja smoothieta.
Suolaisina espanjalainen perunasalaatti (perunaa, isoja kapriksia, aurinkokuivattua tomaattia, sipulia, serranokinkkua, valkosipuli-oliiviöljykastike), nakkipasteijat, lohihässäkkä ruisnapeissa.
Hyvää kahvia ja tuorepuristettua appelsiinimehua, kuoharia.
Tuossa meidän perussettiä.
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 17:23"]
Sconesit hillon ja rahkakerman kanssa, croissantit, ehkä joku marjapiiras, hedelmälohkoja ja smoothieta.
Suolaisina espanjalainen perunasalaatti (perunaa, isoja kapriksia, aurinkokuivattua tomaattia, sipulia, serranokinkkua, valkosipuli-oliiviöljykastike), nakkipasteijat, lohihässäkkä ruisnapeissa.
Hyvää kahvia ja tuorepuristettua appelsiinimehua, kuoharia.
Tuossa meidän perussettiä.
[/quote]
Niin joo, nuo tuulihatut tonnikalamoussella tai lohimoussella on mahtavia!
Googlasin delicious brunch, ja ainakin pari ekaa linkkiä olivat tosi kivoja ja täynnä herkullisia ohjeita ja vinkkejä. Myös suomeksi hakusanoilla herkullinen brunssi päädyin jonnekin Kotilieden sivulle, jossa oli hyviä vinkkejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mielestä hyvä lisä on myös monenlaiset, mahdollisesti vähän eksoottisemmatkin hedelmät. Kuoharin vois valita sopimaan niihin, vaikka sellaisen joka menee mansikoiden kanssa. Tuore anananas jne on kivoja pikkumakeita joista ei tule ähky, ovat myös todella yksinkertaisia. Brunssille helposti tulee paljon erilasia, melko raskaitakin ruokia, nuo vähän korjaavat sitä.
Muffinivuokiin tehdyt pienet uunimunakkaat ovat myös mahtavia. Täytteeksi vaikka kinkkua, lohta, pinaattia tai juustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuoharia saa upgreidattua kivasti tilkalla marjalikööriä (kuten Kir eli mustaherukka, vadelmalikööri tai vaikka metsämansikkalikööri). Ranskassa yleinen tapa
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 18:01"]
Kuoharia saa upgreidattua kivasti tilkalla marjalikööriä (kuten Kir eli mustaherukka, vadelmalikööri tai vaikka metsämansikkalikööri). Ranskassa yleinen tapa
[/quote]
Kir tehdään valkoviiniin, kir royal kuohuviiniin. Minusta kirit sopivat paremmin aperitiiviksi kuin brunssijuomaksi, se on aika huono ruokajuoma. Samppanja tai kuohuviini sopii paremmin brunssipöydän monipuolisten tarjottavien kanssa. Ottaisin ennemmin laadukasta aitoa samppanjaa kuin alkaisin sotkea joukkoon liköörejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 18:01"]Kuoharia saa upgreidattua kivasti tilkalla marjalikööriä (kuten Kir eli mustaherukka, vadelmalikööri tai vaikka metsämansikkalikööri). Ranskassa yleinen tapa
[/quote]
Oi! Mangososetta teelusikallinen ja lasi täyteen kuoharia... Saanko tulla mukaan?
Espanjalainen munakas maistuu hyvälle ja sen voi valmistella etukäteen. Uppomunat on myös hyviä, mutta isommalle väelle teko on hidasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotijuusto, rieskarullat, joku raikas hyydykekakku esim mangosta.
Benedictin lohileivät Maku-lehden sivustolta olivat meidän Uuden Vuoden brunssin suosikit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 17:27"]
Googlasin delicious brunch, ja ainakin pari ekaa linkkiä olivat tosi kivoja ja täynnä herkullisia ohjeita ja vinkkejä. Myös suomeksi hakusanoilla herkullinen brunssi päädyin jonnekin Kotilieden sivulle, jossa oli hyviä vinkkejä.
[/quote]
kuinka moni muuten tietää, että google järjestelee ja valikoi hakutuloksia sen perusteella, mitä olet ennenkin hakenut, avannut ja mitä google siis "arvaa" sinun haluavan tietää - ja että sen takia sinulle tulee listan alkupäähän eri linkit kuin inulle, ja minulle tulee työkoneelle eri järjestys kuin kotikoneelle?
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 18:21"][quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 17:27"]
Googlasin delicious brunch, ja ainakin pari ekaa linkkiä olivat tosi kivoja ja täynnä herkullisia ohjeita ja vinkkejä. Myös suomeksi hakusanoilla herkullinen brunssi päädyin jonnekin Kotilieden sivulle, jossa oli hyviä vinkkejä.
[/quote]
kuinka moni muuten tietää, että google järjestelee ja valikoi hakutuloksia sen perusteella, mitä olet ennenkin hakenut, avannut ja mitä google siis "arvaa" sinun haluavan tietää - ja että sen takia sinulle tulee listan alkupäähän eri linkit kuin inulle, ja minulle tulee työkoneelle eri järjestys kuin kotikoneelle?
[/quote]
no eipä sitten ihmekään kun tuntuu usein pelottavasti siltä että google lukee ajatuksia.... :D
smoothieita, skumppaa, suklaakonvehteja, granolaa
Täytetyt roisanterit, mustikkavalkosuklaamuffinit
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 18:21"]
[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 17:27"]
Googlasin delicious brunch, ja ainakin pari ekaa linkkiä olivat tosi kivoja ja täynnä herkullisia ohjeita ja vinkkejä. Myös suomeksi hakusanoilla herkullinen brunssi päädyin jonnekin Kotilieden sivulle, jossa oli hyviä vinkkejä.
[/quote]
kuinka moni muuten tietää, että google järjestelee ja valikoi hakutuloksia sen perusteella, mitä olet ennenkin hakenut, avannut ja mitä google siis "arvaa" sinun haluavan tietää - ja että sen takia sinulle tulee listan alkupäähän eri linkit kuin inulle, ja minulle tulee työkoneelle eri järjestys kuin kotikoneelle?
[/quote]
Itse asiassa tiesin kyllä tämän, mutta pointti oli lähinnä se, että googlettamalla löytää tosi kivoja vinkkejä, jos vain jaksaa itse etsiä. Varsinkin englanninkielisiltä sivuilta löytyy mitä mielenkiintoisimpia juttuja. Olin sen verran tylsä vastaaja, etten linkittänyt noita sivuja tänne. Mutta siis Google on kätevä juttu, vaikka tokihan tämä palsta on keskustelua varten.