Mihin käyttää purjo? Ei keittoa. Ohjeita kehiin myös

Eli lohta, purjoa, ruokakermaa, ja vaikka fetaa. Mausteeksi vain suolaa ja sitruunapippuria. Nam! Nopeaa ja helppoa.

Tarjotaan perunoiden kanssa.

kaupan ruistaikinapohjalle purjosilppua, palvikinkkua, paprikaa. Päälle kermaa, jossa kananmuna, suolaa, mustapippuria ja ehkä jotain yrttejä maun mukaan.



Purjo käy salaatteihinkin ihan sellaisenaan. Erityisesti perunasalaatti: keitettyjä perunoita pieninä kuutioina, suolakurkkupaloja, omenaa, balkaninmakkaraa, purjoa ja kastikkeeksi kermaviiliä, jossa suolaa, sokeria, sinappia ja pippuria. Vihersalaateissakin ok.

Pataruokiin.