Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ehdotuksia tarjoiluksi;työkaverit kylään!
14.04.2013 |
Nyt pitäisi löytyä jotakin kivaa, nopeaa ja hyvää tarjoilua, kun muutama työkaverini tulee kylään. Miellään jotakin, jonka voisi aamulla tai edellisenä iltana jo etukäteen aloitella. Työpäivän jälkeen itselläni vain lyhyt aika ruuan valmisteluun.
Olen miettinyt jotakin piirasta ja ihan salaattia (onko ian tylsä?) tai sitten esim canneloneja.
Jälkiruukais kahvi ja joku leivonnainen, mutta mikä?
Antakaahhan vinkkejä ja vaikka reseptejäkin? Oma pää lyö nyt tyhjää,,,,
Kommentit (19)
Mulla tässä tulossa sama ongelma ja ajattelin päräyttää grillin päälle ja sinne sitten jotain nopsaan kypsyvää (tod näk kalaa ja naudanfilettä). Kylkeen kasvisnyyttejä. Lisäksi salaattia ja kippoihin sitten fetaa, mozzarellaa, katkarapuja, melonia sekä patonkia. Jälkkäriksi varmaan juustokakkua ja mansikkakastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piirakka ja salaatti on aina hyvä.
Helppoa on myös bruchettat, paahdat vain uunin grillissä hetken patonkisiivuja joille on ripoteltu oliiviöljyä (ja pyyhitty valkosipulilla), lisukkeeksi voit tehdä etukäteen tomaatti-basilika(-sipuli) hässäkkää, purkista tapenadea ja vaikka ankkarilletteä tai vastaavaa ja tonnikalasta tahnaa. Ja noita voisi maistella vaikka Bretagnelaisen siiderin kanssa jos ei kuohuvaa raaski ostaa...
Mun vakio tuollaiseen on uuniperunat. Uuni heti päälle kun tulee töistä. Täytteet voi tehdä valmiiksi jääkaappiin ja etuna on, että niissä voi ottaa huomioon ruokarajoitteet. Karppaaja tosin ei perunasta ilahdu... Lisäksi yksinkertainen vihreä salaatti. Alkudrinksujen kanssa pähkinöitä tai vastaavaa. Jälkiruoaksi crumble-tyyppinen marja- tai hedelmäpaistos ja valmista vaniljakastiketta (ei vaahtoutuvaa vaan sitä toista).
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:31"]
Mun vakio tuollaiseen on uuniperunat. Uuni heti päälle kun tulee töistä. Täytteet voi tehdä valmiiksi jääkaappiin ja etuna on, että niissä voi ottaa huomioon ruokarajoitteet. Karppaaja tosin ei perunasta ilahdu... Lisäksi yksinkertainen vihreä salaatti. Alkudrinksujen kanssa pähkinöitä tai vastaavaa. Jälkiruoaksi crumble-tyyppinen marja- tai hedelmäpaistos ja valmista vaniljakastiketta (ei vaahtoutuvaa vaan sitä toista).
[/quote]
Tuo kuulostaa mukavalta MUTTA uunipotut kestää kypsyä pari tuntia, ei siis oikein pelitä ap:n premisseillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokki vastaa että uuniperunat kypsyy noin tunnissa, 200 astetta lämpöä.
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:37"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:31"]
Mun vakio tuollaiseen on uuniperunat. Uuni heti päälle kun tulee töistä. Täytteet voi tehdä valmiiksi jääkaappiin ja etuna on, että niissä voi ottaa huomioon ruokarajoitteet. Karppaaja tosin ei perunasta ilahdu... Lisäksi yksinkertainen vihreä salaatti. Alkudrinksujen kanssa pähkinöitä tai vastaavaa. Jälkiruoaksi crumble-tyyppinen marja- tai hedelmäpaistos ja valmista vaniljakastiketta (ei vaahtoutuvaa vaan sitä toista).
[/quote]
Tuo kuulostaa mukavalta MUTTA uunipotut kestää kypsyä pari tuntia, ei siis oikein pelitä ap:n premisseillä.
[/quote]
Uuniperunat kypsyvät tunnissa, ja puolessa tunnissa, jos ovat puolikkaita. Ap ei kertonut, miten paljon aikaa kotiin tulosta ruoan tarjoiluun on, mutta alkudrinksut ja pähkinät ovat sitä varten, että perunat ehtivät kypsyä. Perunoihin ei tarvitse tehdä muuta kuin laittaa uuni päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:43"]
Kokki vastaa että uuniperunat kypsyy noin tunnissa, 200 astetta lämpöä.
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:37"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:31"]
Mun vakio tuollaiseen on uuniperunat. Uuni heti päälle kun tulee töistä. Täytteet voi tehdä valmiiksi jääkaappiin ja etuna on, että niissä voi ottaa huomioon ruokarajoitteet. Karppaaja tosin ei perunasta ilahdu... Lisäksi yksinkertainen vihreä salaatti. Alkudrinksujen kanssa pähkinöitä tai vastaavaa. Jälkiruoaksi crumble-tyyppinen marja- tai hedelmäpaistos ja valmista vaniljakastiketta (ei vaahtoutuvaa vaan sitä toista).
[/quote]
Tuo kuulostaa mukavalta MUTTA uunipotut kestää kypsyä pari tuntia, ei siis oikein pelitä ap:n premisseillä.
[/quote]
[/quote]
Eikä kypsy. Varsinkaan isot Rosamundat eivät kypsy tunnissa.
Pienet perunat kypsyvät tunnissa, mutta uuniperunoiksi laitetaan yleensä isoja, ja niiden kypsyminen vie kevyesti pari tuntia. Varsinkin, jos ne on kääritty folioon. Pikkuperunoissa ei ole kamalasti syötävää täytteen kera, joten...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:35"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[/quote]
Falafelit ja hummus ovat aivan kamalia ;(
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 18:15"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:35"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[/quote]
Falafelit ja hummus ovat aivan kamalia ;(
[/quote]
Sun mielestäsi ehkä, mutta monen muun mielestä taas ei. Trendi-etnoa joka tapauksessa, arabikeittiö.
Mikä parasta, ne ovat tosi terveellisiä, kasvisproteiinia...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:35"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[/quote]Siinä luki, että jos haluat siihen lisukkeeksi jotain.. Eli vastaajan mielestä se ei ollut välttämätöntä ja siihen kommentoin, että ei ainakaan minulle riittäisi pelkkä salaatti.
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 18:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:35"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[/quote]Siinä luki, että jos haluat siihen lisukkeeksi jotain.. Eli vastaajan mielestä se ei ollut välttämätöntä ja siihen kommentoin, että ei ainakaan minulle riittäisi pelkkä salaatti.
[/quote]
Ok! No, se on tietysti makuasia. Porukka on syönyt päivällä duunissa lounaan, illalla olisi tukevaa salaattia leivän kerä PLUS piirakka jälkkäriksi. Ja jos haluaa, voi lisätä lisukkeita. Ehdotus kuitenkin siis sisälsi lisukkeetkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 18:15"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 17:35"]
[quote author="Vierailija" time="14.04.2013 klo 15:17"]
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.
[/quote]
Lukihärö? Eihän siinä ollut ruuaksi pelkkää fetasalaattia, vaan myös falafeleja ja hummusia.
[/quote]
Falafelit ja hummus ovat aivan kamalia ;(
[/quote]
Mun herkkua falafelit ja hummus:) Siihen vielä joku libanonilais-turkkilaistyylinen munakoiso tomaattihässäkkä! Nimeä en nyt muista mutta hyvä tehdä etukäteen ja maalaisleivän kanssa syödään
Piirakka on ihan hyvä, mutta tee jokin vähän erilainen, vaikka texmex-piirakka. Ja töiden jälkeenkin ehdit sen tehdä kun valmistelet aineet edellisenä iltana kippoihin valmiiksi ja aamulla otat pakastepohjan jääkaappiin sulamaan. Kotiin tultuasi näpsäytät vaan uunin päälle, levität pohjan ja kippaat täytteet siihen ja uuniin. On kiva tarjoilla tuoreena. Jälkkäriksi vaikka whoopiet.
Sipulirenkaita, nakkeja ja kossua.
Kakkonen, eikös whoopien teko ole aika aikaaviepää?
Minä tekisin sen piirakan makeana ja jälkkäriksi, koska siten säästät aikaa ja saat silti itseleivottua pöytään. Tee vaikkapa valmiista torttupohjasta persikkapiirakka, valmistuu tosi nopeasti.
- täytteeksi siis persikan paloja, päälle kermaviilipurkillinen, sekaan vispaat vaniljasokeria ja puoli dl sokeria ja yksi muna. Paista 200 asteessa puolisen tuntia kunnes reuna sopivan ruskea ja kermaviilitäyte hyytynyt.
Pääruuaksi salaatti, jonka voit tehdä valmiiksi jo aamulla. Illalla heität sekaan vaikkapa fetakuutioita ja mustia oliiveja, on ruokaisampi. Ja tykö patonkia tms.
Jos haluat siihen lisukkeeksi jotain, voit vaikkapa tehdä valmiiksi edellisenä iltana itse pieniä lihapullia, ne maistuvat kylmänäkin salaatin kera. Tai jos haluat etnisempää, tee falafelia ja osta kaupasta lisukkeeksi hummustahnaa (sitä on helppo tehdä itsekin, mutta löytyy marketeista valmiinakin, erityisesti Silvan jalopeno-maustettu on hyvää). Tässä niihin reseptejä, jos haluat tehdä itse:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7675/Hummus/
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/133510/Falafel/
Huom., tuossa falafel ohjeessa voi käyttää purkki-kik-herneitäkin, niin jää liottelu ja keittäminen väliin.
TAI sitten teet falafelien sijasta tällaisia marokkolaisia kebakoita:
http://chefzahira.blogspot.fi/search/label/Marokko%20-%20Liha
Näin sulle syntyy ihan luontevasti pääruokaan arabialainen teema, mikä on muodikas ja ennen kaikkea maukas.
Alue: Aihe vapaa
Ne whoopiet voi tehdä etukäteen valmiiksi. Ja mulle ei ainakaan riittäisi ruuaksi pelkkä fetasalaatti.