Pika: auttakaa lasagnen teossa

lasagnelevyt

osta lidlin herkullinen ja edullinen valmislasagne

Ekana pastalevyt.

Pysyy nostettaessa kasassa kun on pohja.

Ei ole kauheasti väliä, tuleeko ennen viimeistä juustokastikekerrosta lasagnelevy vai jauhelihakastike, mutta itse laitan lasagnelevyn.

joka toinen kerros juusto-jauhelihasoossi ja joka toinen kerros lasagnelevyt- päälle lasagnelevy- nammm ja uuniin 200C

Myös lasagnelevypaketin kyljestä löytyy ohje lasagnen valmistamiseen.

Lasagnelevyt ehdottomasti. Tulee ruman näköinen jos siinä päällimmäisenä on jauhelihasoossia (tai siis vain se valko- tai juustokastike sen päällä).

Mä en enää uskalla osallistua ruuanlaittokeskusteluihin täällä kun aina paikalle päsähtää joku kokki/kokin vaimo/kokkikurssin käynyt joka lyttää kaikkien muiden ruuanlaittotavat koska LASAGNE NYT VAIN TEHDÄÄN NÄIN, MUUTEN SE EI OLE LASAGNEA tai KALAKEITTOON EI LAITETA PORKKANAA, MUUTEN SE EI OLE KALAKEITTOA (mitä se sitten on jos se on keitto missä on kalaa?) tai TUOHAN NYT ON IHAN HIRVEÄ SEKASOTKURUOKA, EN SYÖ YÄK.

Mitä on "soossi"?

Mä olen aina tehnyt laittamalla ensin pohjalle molempia kastikkeita hieman. Sen jälkeen levyt. Sitten taas molempia kastikkeita ja päälliäiseksi juustokastiketta ja iuustoraastetta.

Laiskan kokin lasagneversio on sellainen, että laitetaan vuorotellen lasagnelevyjä ja jauhelihakastiketta. Väliin jauhelihakastikkeen päälle lisäksi ehkä juustoraastetta. Päällimmäiseksi jauhelihakastiketta ja juustoraastetta. Ja lopuksi munamaito kruunaa kaiken! :D Eikä kastikkeen tarvitse olla välttämättä jauhelihakastiketta. Voi olla vaikka lohikastiketta.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 15:26"]

Mitä on "soossi"?

[/quote]

Soossi on puhekielinen nimitys sanalle kastike. Tullee ruotsin kielen sanasta sås. Ruotsin kielestä tulevat monet suomenkieliset sanat.

Kastike taas on usein juokseva (vaihtelevalla kiinteydellä) pohja jota voidaan käyttää ruoassa maun antajana, kuorrutteena, täytteenä sekä lukuisin eri keinoin. Kannattaa kokeilla!

Jos teen lasagnen juusto-ja jauhelihakastikkeen kanssa niin laitan pohjalle jauhelihakastiketta ja juustokastiketta joiden jälkeen lasagnelevyt. Näin jatketaan, kun vuoka alkaa olla täynnä. Viimeiseksi jää pinnalle jauhelihakastike jonka päällä juustokastiketta. Lisäksi pinnalle reilusti juustoraastetta. Lasagnelevy pakkauksessa on yleensä hyvä ohje.