Lue keskustelun säännöt.
Miten paljon munamaitoseosta jos teen tonnikalaspaghettivuokaa?
15.01.2013 |
Minulla on paljon eilistä keitettyä spaghettia ja siitä pitäisi tehdä jotain. Ajattelin sekoittaa siihen tonnikalaa ja sitten kaataa munamaitoa ja juusto päälle ja uuniin. Onko se hyvää?
Mistä tiedän paljon laitan maitoa ja munia ettei tule pahaa?
Kommentit (11)
vuuan koosta.
Ja sit tää on oikeesti vähän makuasia, että kuinka monta munaa suhteessa maitoon laitetaan.
Sanoisin et jos vaatii litran maitoa niin 2-4 munaa, joka laittais 6kin.
Mulla yleensä isoon vuokaan kotona menee litra maitoa, mut kun en tiedä sun määristä.
Jos oot tähdespaghetista tekemässä niin tuskin siitä niin paljoa tulee...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
laitoin maitoa, kermaa, mozzarellaa, tonnikalaa, suolaa, pippuria ja emmentaaliraastetta. katsotaan maistuuko lapsille!
ap
vaan purkin ruokakermaa (kaksi jos iso vuoka)
mä oon aina tehnyt tonnikalasta tomaattikastikkeen, sekoittanut sen ja spagetit ja pari kourallista juustoa tai joskus oon laittanut spagetinja tonnikalatomaattikastikkeen päälle kerroksen juustoista valkokastiketta (Eli gratiinikastiketta tai sitä samaa kuin lasagnea tehdessä tehdään juustokastike). EIkö ne spagetit ole liian tiiviitä munamaidossa?
meniköhän tuo nyt pilalle, pinnalta se on jo kullanruskea mutta sisältä vielä vetelää... peitin sen foliolla ja toivon että jähmettyy vielä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Munamaito on varma tapa saada ruuasta kamalaa Suomi-mössöä. Käytä creme fraichea, Violaa, ruokakermaa, mitä vaan mutta ei munamaitoa.
olen laittanut aina ruokakermaa. Ja just juustoa sekä pussin pakasteherneitä. Mmmmmh...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Munamaito on varma tapa saada ruuasta kamalaa Suomi-mössöä. Käytä creme fraichea, Violaa, ruokakermaa, mitä vaan mutta ei munamaitoa.
tavallinen makaronilaatikko vaatii munamaidon. Skandinaavistyylinen jauhelihaperunalaatikko vaatii munamaidon. Jos siihen laittaa jotain craimefreshiä tai kermaa siitä tule aivan eri tyyppinen ruoka - jotain musakan tai valkosipuliperunoiden tyylistä. SAmoin vanha kunnnon silakkalaatikko vaatii munamaidon - kermalla siitä tulee vain huono versio janssoninkiusauksesta.
Ja ei, se kerma EI ole joka paikassa hyvää: se on helposti vähän tunkkaista ja jatkuvaan rasvaankin kyllästyy.
Mutta spagetti on rakenteeltaan erilaista kuin makaroni. Siksi mietin, että tuleeko liian tiivistä munamaidolla. AP:lle suosittelisin, että nyt kun se on pinnalta jo vähän jähmettynyt ja keskesltä litkua, hän sekoittaisi vuoan sisällön kerran tai pari. Se voisi tuoda lopputulokseenkin vähän kuohkeutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ei liian jähmettynyttä eikä enää vetelää vaan sellaista kastikkeista. otin sen pois uunista. tuoksu on hyvä! katsotaan miltä maistuu :)
kiitos kun autoitte minua tekemään ensimmäisen spaghettivuokani!
ap
2 munaa ja 6 dl maitoa. Itse korvaisin kyllä osan maidosta kermalla.