Vehnäallerginen kahvivieras. Mitä pöytään?

Katso tavallisen kääretorttutaikinan ohje ja korvaa vehnäjauho pikkusen pienemmällä määrällä perunajauhoa. Anna kananmunien lämmetä (vaikka lämpimässä vedessä vartti) ja vatkaa neljä minuuttia - tulee tosi kuohkea pohja. - 2 -

täysruisleipää ja lisukkeet päälle