Lapsiperheen ruokareseptejä tarvitaan, tuntuu että aina syödään samaa ruokaa

Tuttu tunne... aina samat pöperöt lautasella. Pienellä lisukkeella saa tuttuunkin ruokaan vaihtelua. Esim maustekurkku jauhelihakiusaukseen. On hyvää! Ja helppoa.



1 pkt jauhelihaa

1 pss peruna-sipuli sekoitusta

1 paloiteltu maustekurkku

1 rasia paloiteltuja herkkusieniä

1 prk ruokakermaa



Ruskista ja mausta jauheliha makusi mukaan.

Paista paloiteltuja sieniä pannulla.

Kaikki aineet uunivuokaan, paista 200 asteessa noin 45 min.

http://www.vauva-lehti.fi/keskustele/tm.asp?m=4302307&t=2127744&appid=&…

Tykkäisin tehdä pata- ja uuniruokia, mutta ei ole aikaa etsiä reseptejä. Nuorin muksuista on reilun vuoden ja olen tekemässä opinnäytetyötäni. Tuntuu, että ei millään riitä päivässä nämä tunnit.



Kertokaa ihmeessä mitä teillä syödään kotona. Meillä nämä tavikset on



nakkikastike

jauhelihakastike, -pullat, -mureke-, -makaronilaatikko, -soppa

kanafileet pannulle ruokakerman kanssa

makkarakastike ja -soppa (ei usein ettei lapset opi suomalaisiksi makkaran syöjiksi =)

No nyt tarjoan taas blogiani katseltavaksi. Innostuin tekemään sellaisen luettuani nettien ruokapalstoja ja varsinkin tätä vauvan palstaa. Saisiko siis olla simppeleitä ruoka-ohjeita kuvineen...niitä on n 160-170kpl=)



Terkuin Lintu75 ja neljä lasta



www.Lintu75.vuodatus.net

-Katkarapu-makaronilaatikko eli jauhelihan sijaan (pakaste)katkarapuja (huuhdo kylmällä vedellä, ei ruskistamista), mausteeksi tilliä ja sitruunapippuria. Meidän muksut tykkäävät.



-Lindströminpihvit ja muutkin jauheliha-kasvisraastepihvit, -pyörykät ja -murekkeet. Muuntelumahdollisuuksia on valtavasti!



-Seipaistos eli (paloiteltu) sula pakastesei uunivuokaan, päälle ripotellaan suolaa ja kaadetaan valkokastiketta reilusti ja halutessa vielä juustoraastetta, uunissa puolisentuntia.



-Silakkapihvit paistuvat nopeasti pannussa tai vaihtoehtoisesti uunissa.



-Kaikenlaiset kiusaukset ovat nopeita valmistella (paistoaika tietenkin siihen päälle). Meillä suosituin on kirjolohikiusaus.



-Valmiit marinoidut lohisuikaleet kypsyvät pannussa nopeasti ja niitä voi käyttää samaan tapaan kuin kanasuikaleita. Vaikka wok-vihanneksia kaveriksi.



-Kanakeitto (samaan tapaan kuin liha/jauheliha/nakkikeitto), kalakeitto



-Kanaviilokki ja porkkana-perunamuusi.



-Erilaiset täytetyt kasvikset (tomaatti, paprika, kesäkurpitsa) jauheliha- tai kinkkusuikaletäytteellä +juustoraastekuorrutus.

Meillä suosittuja ovat hedelmäviipaleet/lohkot, marja- ja hedelmärahkat, pannari, kaakao +sämpylä, porkkana-, kurkku- ja lanttutikut. Myös marjakiisselit ja erityisesti vanilja/kaakaokiisseli maistuvat. Ja aina joskus herkutellaan mansikkapirtelöllä, jätskillä, piirakalla, omppupaistoksella, pullalla.

Ihan samoja meilläkin syödään: leipiä, lettuja, pannaria, hedelmiä, rahkoja, jogurttia...mietin vain jos jollain on jotain täysin uusia juttuja,!

,

,

valmistuvat alle puolen tunnin. Laatikko/uuniruoat ovat myös nopeita saada uuniin... ja listalta puuttuvat myös pataruoat, joista osa syntyy tosi nopeasti.



Risottohan syntyy näin:



kuullota riisiä öljyssä, lisää vesi, lihaliemikuutio+sokeri ja muut mausteet. Sitten sekaan broilerisuikaleita, jauhelihaa, kinkkua tms (kysyvät siinä samalla, ei tarvitse kypsentää erikseen, huomioi kuitenkin valmistusajassa) ja lisäksi pussi tai pari pakastettua he-ma-pa sekoitusta.

sipuli

kinkkusuikaleita

paketillinen pekonia

herkkusieniä tuoreita (voi jättää myös pois)

2 prk tomaatti murskaa

ruokacreme

mustapippuria

valkosipulia

suola

tarjoa spaghetin, juustoraasteen, patonginpalan ja tuoreen salaatin kanssa



pilko sipuli ja kuulota pannulla tipassa öljyä

lisää pekoni suikaleina ja ruskista hetken

lisää kinkkusuikaleet

valuta tomaattimurska siivilässä ja lisää kinkku-pekoni-sipuli suikaleiden joukkoon.

lisää pilkotut herkkusienet, valkosipuli ja mustapippuri ja ruokakerma, tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja muita mausteita, anna kiehua hetken.

400g porsaansuikaleita tai filepihvejä

pieni sipuli pilkottuna

1 rkl sinappia

1kynsi valkosipulia

2 tl rosepippuria

2rkl persiljaa hakattuna

2 dl ruokakermaa

1dl omenamehua

1rkl maissijauhoja

1dl vettä



ruskista liha sipulin kanssa.

laita ainekset kattilaan (itse teen kyllä paistinpannulla kaiken)

lisää omenamehu, rosepippurit,sinappi, valkosipuli ja kerma. hauduta n 10 min.

Suurusta maissijauho-vesi seoksella. Hauduta vielä n. 5 min. lisää lopuksi persilja ja tarkista maku. lisää tarvittaessa suolaa

tarjoa keitettyjen perunoiden tai muusin ja salaatin kanssa

2 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa

valkosipulia (tai tavallista sipulia)

1 rkl vehnäjauhoja

2 dl ruokakermaa

1 dl maitoa

1-2 rkl tom.pyrettä

mustapippuria

yrttimaustetta (basilika,ruohosipuli,persilja)



laita kattilan pohjalle tonnikalat kastikkeineen ja lisää päälle murskattu valkosipuli ja tom.pyre. ripottele vehnäjauhot päälle ja sekoita. lisää ruokakerma ja maito ja sekoita. anna kiehua hiljalleen kannen alla välillä sekoitellen n. 10min. mausta.

syntyy myös nopsasti niistä esimerkiksi Knorrin spagettikastikeainespusseista, siis pannulle tonnikala, ja kastikeaineet ja vesi päälle - on hyvää ja nopeaa!

Toinen hyvä tonnikalasta on tonnikalamakaroonilaatikko, siis keittää makaroonit, valuttaa tonnikaloista ylimääräset pois, sekottaa keskenään, suolaa ei tartte kun tonnikalassa sitä on ihan tarpeeks, mutta ehdottomasti maustepippuria sekaan! Ilman pippuria ei maistu oikein miltään, mutta pippurilla - nam! Voi syödä suoraan tai laittaa uuniin vähäks aikaa, miten haluaa.