Hoi! Pitkänpenninvenyttäjät,vegaanit ja keliaakikot

Mitä olet ajatellut laittaa tarjolle muille? Voin sen kautta auttaa vegaanisafkan kanssa.

Öö perus täytekakkua ja sit suolaista joko kinkku piirasta tai pasteijoita?

ap

niin ja sit jotain sipsejä,dippejä, koctail tikkuja? Karkkia ja keksiä?

Tuolla on listattu tuotteita, joissa ei ole eläinperäisiä ainesosia: http://www.vegaanituotteet.net

Eli kuten sivustolta huomaa, monet ihan tavalliset tuotteet ovat vegaaneille sopivia, kunhan vain tietää mitä ne ovat. Löytyy tavallisista ruokakaupoista tavallisella hinnalla.

http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html

Käyhän tuolta katsomassa, ohjeet helposti ketegorioissa. Osa ohjeista myös gluteenittomia, saisit molemmat erikoisruokavaliot tehtyä kerralla! Tai mikset tekisi koko porukalle samaa?

Kakun voi tehdä pelkistä perunajauhoista, ja siinä on sulta jo suurin huoli mennyt. :) Toisaalta voisit tehdä myös jäätelöbaarin; jäätelöä gluteenittomille, sorbettia vegaaneille. Kaveriksi kermavaahtoa/kaurakastiketta ja suklaarouhetta tms. Kivat pienet sateenvarjot tai muut härpättimet annoksiin niin kyllä kelpaa.

http://www.myllynparas.fi/suomi/reseptit/makeat_leivonnaiset/taytekakut/munaton_taytekakun_pohja/

Täytekakun pohja. Kommenteista löydät ohjeen gluteiinittomaan ja täysin vegaaniin versioon.

Sellainen kakku, missä jauhot on gluteiinittomia tai vaikka ihan perunajauhoja ja muna korvattu soijajauholla tai päärynäsoseella esim. Jos laitat sosetta nin vähennä sokeria, koska hedelmissä on sitä aina. Päälle sokerikuorutus ja jotain koristetta (kuivattua appelsiiniä, soveltuvaa suklaata tms tai vaikka nonparelleja) ja väliin soijajätskiä. Päälle käy myös hyytelöjuttu, mutta ei liivatteesta vaan esim agaria. Tavalliset sipsit (ei pringles), popparit ja karkit (ei laku) käy myös. Ei kait karkeissä käytetä liivatetta vaan sit'ä agaria esim jos on sellainen nami. Tee itse vaikka jotain rieskaa gluteiinittomista jauhoista (netistä saa ohjeita) ja päälle sitten vaikka maidotonta margariinia (sinenen keiju). Kauralastut gluteiinittomista hiutaleista käy kanssa ja on suht edullisia ja helppoja tehdä. Muffinssit/ kuppikakut käy kanssa kunhan käytät jauhona gluteiinitonta tai sitä perunajauhoa ja korvaat munan soijajauholla tai hedelmäsoseella. Nyt kun oikein ideoimaan rupesin niin muffinssihan voi olla myös suolainen ja sinne laittaa pähkinää rouheena energiaa ja makua antamaan jos haluaa.

Kiitos vinkeistä :) Täytyypä koittaa yhistää kaikille sopivaksi niin tarvitse niin paljoa tehdä :)
Oon vaan tosi surkee leipuri :/