Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten tehdään hyvä uuniperunoiden täyte?
05.12.2013 |
Tarkoitus olisi tehdä uuniperunoita, mutta millainen täyte? Ostin kanaa ja kylmäsavulohta, ja haluaisin niiden kaveriksi jonkunlaisen kermaviilikastikkeen, vai olisiko ranskankerma parempi? Vai mikä? En osaa oikein maustaa, mutta kaikki ne valmisdipit ovat aika voimakkaita maultaan, lasten mielestä ainakin. Eli vinkkejä kehiin kiitos! :)
Kommentit (7)
Ranskankerma ja ruohosipuli on ihan yhdistelmä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myös tuorejuustoa - maustettua tai maustamatonta - voi käyttää. Lohen kanssa voisi sopia ruohosipulituorejuusto.
Lohi, tilli, sirtuunamehua, ruohosipuli tai punasipulia, suola, mustapippuri, majoneesi, smetana.
Meillä on tehty usein tällaista:
- 1 purkki kermaviiliä
- 6 rkl (kevyt)majoneesia
- n. 5 cm pala purjoa
- 1 vihreä omena (hapan, esim. granny smith)
- 1/2 - 1 maustekurkkua
- 0,5 tl curryä (minä laitan paljon enemmän)
- ripaus suolaa
- 1 tl sokeria (laitan sitäkin vähän enemmän)
Ihan superhyvää :) Lihalisukkeet olemme syöneet yleensä erillisinä eikä täytteen seassa.
Tämä on sitten todella pikantti. Puolet rahkaa, puolet dijonia, sekaan kaprista ja kurkkusilppua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos kaikille! Ehkä mä teen näistä jonkunlaisen yhdistelmän. :)
ap
Alue: Aihe vapaa
Majoneesista tulee hyvää. Miksei myös ranskankermasta. Kermaviili on toki terveellisempää, mutta ei yhtä hyvää.
Voit sekoittaa puolet ja puolet esim. majoneesia ja kermaviiliä. Sitten lohi palasina, tilliä, sitruunaa, punasipulia, pippuria ja tarvittaessa suolaa. Ehkä myös hieman dijon sinappia.