Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tunnustan: Olen uusavuton enkä osaa keittää perunoita oikein
09.11.2012 |
Tai siis en osaa kokeilla milloin ne ovat valmiit :D
Jos kokeilen esim. 20min kiehumisen jälkeen niin tuntuu, että perunat on ihan kovia ja raakoja vielä.
Sitten taas jos annan sen jälkeen kiehua vielä 5-10min niin perunat ovat jo haljenneet ja ovat jo liian kypsiä, murenevat käsiin.
Olen siis uusavuton!
Kommentit (3)
se perunoiden keittäminen. Riippuu koosta, lajikkeesta, onko kuorittu vai ei ... Ja uusien perunoiden kanssa saa olla erityisen tarkkana. Alkukesän pienet Timot kypsyy 10-15 minuutissa, loppukesällä saa odottaa pitempään.
Älä masennu, ap. Mä laitan hälyttimen soimaan siinä 20, 25 min. kohdalla ja sitten alan suunnilleen seistä vieressä ja vahtia :) Ja sittenhän on vielä se höyryttäminen!
Mäkin olen polttanut perunat pohjaan, kanamunia en! :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuurilla tulee joskus täydellisiä. :D kerran jopa unohdin että oli perunat kiehumassa ja oikeasti paloivat pohjaan. :D sama juttu välillä kananmunien kanssa. Rakettitiedettä mulle. :D
;)
Jaa ettei kananmunat millään keittämisellä pehmene? ;)
Riippuu perunalajikkeesta, miten keittäminen onnistuu. Joku lajike hajoaa samantien kun on kypsää, toiset taas pysyvät kiinteinä.
Kannattaa katsoa, mitä ostaa ja ottaa keitettäviksi kiinteitä lajikkeita, olisko se nyt vihreä vai punainen pussi.
Keltaisen pussin potut ovat sellaisia hyviä yleisperunoita kaikkeen käyttöön, pitäisi onnistua niilläkin.
Levyn voi sammuttaa jo vähän ennen kuin perunat ovat ihan kypsiä. Silloin ne eivät ylikypsy niin helposti. Kuorineen keitetyistä voi kaataa vedenkin MELKEIN kokonaan pois. Pohjalle kannattaa jättää kuitenkin sen verran, että kattilassa riittää höyryä eikä ne pala pohjaan.
Ja kansi päällä tietenkin.
Alue: Aihe vapaa
Tuurilla tulee joskus täydellisiä. :D kerran jopa unohdin että oli perunat kiehumassa ja oikeasti paloivat pohjaan. :D sama juttu välillä kananmunien kanssa. Rakettitiedettä mulle. :D
Tosin osaan tehdä mm. erinomaisen lasagnen alusta loppuun itse (kesto 6h+) ja hankalia kastikkeita, et... Ei se uusavuttomuus niin vakava juttu ole. ;)