Mikä olisi hyvä pastasalaatti ?

sellasesta missä on

-broilerisuikaleita

-kierrepastaa

-tomaattia

-hernemaissipaprikaa

-suolakurkkua

-ananasta

ja kastikkeena kermaviilikastike johon mausteet oman maun mukaan.

1 litra valmista täysjyväpastaa, esim. penne

2-3 kevätsipulia varsineen

n. 1 dl pestoa

pussi mozzarellapalloja

rasia kirsikkatomaatteja

i ruukku rucolaa



tai

1 litra pastaa

200 g fetajuustoa murennettuna

noin 1/2 dl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna pieneksi

1 dl artisokansydämiä pilkottuna pieneksi

kalamataoliiveja

paahdettua paprika pilkottuna pieneksi

kirsikkatomaatteja

paistettuja, suolalla ja pippurilla maustettuja kanasuikaleita

reilusti balsamicoa ja hyvää oliiviöljyä

Voin suositella!



Ylipäätäänkin aurinkokuivatut tomaatit sopii erityisen hyvin pastasalaatteihin. Purkista kannattaa vielä lorauttaa hiukan öljyä joukkoon, niin tulee ihanaa makua.