Lue keskustelun säännöt.
Suunnitelkaa meille ihana 3pvän menu!
05.10.2009 |
Siis oon rakkaani kans lähdössä parin vkon päästä viikonloppua viettämään. Tarkoitus olisi olla pe illasta sunnuntaihin puoleen päivään. Meille on varattu paritalon puolikas jossa tarkoitus rentoutua, saunoa ja ulkoilla sekä erityisesti syödä hyvin - lähin kauppa 8km päässä joten ruuat ostettava valmiiksi.
Ajatuksena oli että saapumisiltana saunottais ja paistaisin sen jälkeen blinejä. Mutta entäpä muiden päivien ruuat ja aamupalaideat ym. otan ilolla vastaan. Rajoitteita on sen verran että sikaa tai nautaa (eikä muutakaan tummaa lihaa) ei syödä mutta rakastetaan hyvää ruokaa ja taitoa löytyy aivan kaiken valmistamiseen mutta juuri nyt ei hyviä ideoita.
Kiitokset avusta!!
Kommentit (16)
en tiedä onko millasta grillimahdollisuutta...mutta mitä lisäksi. Jotain uusia makuelämyksiä ja oudompiakin raaka-aineita saa olla.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-tortillat?
-itse en uskaltaisi mitään sorsapaistia ruveta tekee vaan nauttisimme toisistamme ja jotain helppoa ruokaa
ensimmäisenä aamuna vois olla vaikka hedelmiä yms. kevyempää kun edellisenä iltana blinejä.
Lounaaksi hyvä ceasar salaatti kunnon aineksista.
Illalliseksi sushia.
Seuraavana aamuna ranskalainen aamiainen, hyvää kahvia espresso/cafe au lait) croisantteja, juustoja, jogurttia marjojen kera.
.
Lounaaksi vielä ennen joku hyvä keitto tai sitten vaikka poronkäristys ja pottumuusi
ruisleipää, jonka päälle kourallinen rucolaa, rapeaa pekonia, vanhaa goudaa ja blinipannulla paistettu muna. On täydellisen hyvää. Lisäksi tuorepuristettua appelsiinimehua tai kaupan täysmehua lantrattuna hyvällä vichyllä. Kahvia ja porkkanakakku valkosuklaisella kuorrutuksella.
Lounaaksi joku ihana vuoka joka kypsyy ulkoillessane -- punajuurta, vuohenjuustoa ja lihaa esimerkiksi :)
illalliseksi paistat nuijittuja kanafileitä, halloumijuustoa ja teet vielä pannulla ananas-cashew wokin (paistat vaan sipulia, tuoretta anansta paloina ja cashew-pähkinöitä). Paahdat maalaisleipää ja eet herkullisen salaatin. Juotte hyvä punkkua ja kokoatte lisukkeista ihania ruokaisia maalaisleipiä.
Nämä ovat helppoja, stressaamattomia ja nopeatekoisia supermaukkaita ruokia joista yleensä kaikki tykkää. Toisena päivänä teet italialaisia nyrkinkokoisia lihapullia -- taikinaan tuoretta basilikaa ja isoja armesaanin paloja ja kypsennän tomaattikastikkeessa, jossa litra paseerattua tomaattia, valkosipulia, hiukan chilia, balsamico, tuoretta basilikaa, kanalientä ja vähän viiniä. On Sairaan hyvää jos teet vaikka jauhetusta sisäfileestä tai lampaasta :)
Taidakin napata osan omaan käyttöön.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olen tehnyt kyllä lihapullia mm. kalkkunasta ja mausteeksi valkosipulia, fetaa, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomatteja ;)
ap
Meilläkin pekoni jä vain miehelle, mutta aamiasleipiin pekonin voi korvata siivulla kylmäsavulohta ja lihapullat voi tehdä jauhetusta kalasta tai kalkkunasta. Punajuurivuoka ei kaipaa lihaa -- täällä vaan aina sanotaan, ettei mies pärjää ilman.
Miten olisi herkullinen kalakeitto jonain päivänä -- liemi valkoviinistä, balsamicosta tomaattimurskasta, kasvisliemestä, sipulista ja valkosipulista. Pussillinen katkarapuja ja lohikuutioita joukkoon (tai pilko itse lohi) ja todella paljon rucolaa ja tuoretta basilikaa. Maalaisleipäbruschetat kyytipojiksi.
Ja superhelppo ihana jälkkäri syntyy lempimarjoistanne -- keitätte (kiehautatte) 5 dl lempimarjoja ja kaadatte kuumat marjat laadukkaan vaniljajäätelön päälle. Mustikat, mustaherukat tai karviaiset vie kielen mennessään!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
espanjalainen kalakeitto mieleen ja sit taidan tehdä. Meillä on just niinpäin et mies ei syö lihaa (omien sanojensa mukaan käyttää kyllä mielellään!!)ja minä olen sitten jättänyt myös, tosin välillä on pakko saada vaikka karitsankyljyksiä ;)
ap
pe ilta: blinit, 2 mätiä, sipulia ja smetanaa. Mitä muuta?
la aamu: fileroitua greippiä, sämpylöitä, kurkkua, paprikaa, juustoa, mehua, vihreää teetä,
mitä makeeta??
la lounas: kalakeitto
la iltapala: kanafileet ja toi ananas-juttu ja leipää.
su aamu ??? Mitä kivaa??
su lounas: kalkkunapullat ja mitä lisäkkeeks?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ostaisin siikaa graavattavaksi; siitä saa ihanan aamu- tai iltapalan. Hankkisin jostain (kauppa/ metsä) sieniä ja hyviä perunoita. Satsaa kunnolliseen, hyvään leipään ja juustoihin.
Myös ihan trad lohilaatikko voisi olla muheva ruoka jollekin päivälle.
Viimeisenä päivänä sommittelette brunssin tähteistä, perunat perunasalaattiin ja siihen ympärille muita herkkuja. Aamupalalle mimosat (tuorepuristettua appelsiinia 2/3 + kuoharia 1/3) tai bellinit (persikkanektaria + kuoharia).
eikö siinä viikonlopussa ole pointtina se yhdessä olo?
Minä ainakin unohtaisin turhat ruokahössötykset, niitä kun on arkenakin ihan riittämiin, ja keskittyisin vaan meihin. Ruoaksi sitten jotain helppoa ja nopeaa..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tykätään laittaa ruokaa jne. joten tuo olisi poikkeuksellista yhdessäoloa meille....
ap
Mä varmaan kyllä laittaisin sunnuntaina jotain muuta, jos olen syönyt ed. iltana kanaa. Kalkkuna ja kana maistuu sen verran samalta. Tofu-wok hyvillä kasviksilla + nuudelit?
Missä ovat jälkkärit - ettekö piittaa? Vain aamuksi kaipasit. Jos jaksaa paistaa, mustikkamuffinit olisivat aivan ihana jälkkäri aamiaiselle. Jos ei jaksa niin asetella muffinivuokiin, makea marjapannari voisi olla myös hyvä.
La illalle mä tekisin ehdottomasti jälkkäriksi syntisen hyvän ja suklaisen mutakakun (siis mudcake). Osan suklaasta voi laittaa chilisuklaana, jos uskoo chiliin rakkausmausteena..
pe ilta: blinit, 2 mätiä, sipulia ja smetanaa. Mitä muuta? la aamu: fileroitua greippiä, sämpylöitä, kurkkua, paprikaa, juustoa, mehua, vihreää teetä, mitä makeeta?? la lounas: kalakeitto la iltapala: kanafileet ja toi ananas-juttu ja leipää. su aamu ??? Mitä kivaa?? su lounas: kalkkunapullat ja mitä lisäkkeeks?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruuanlaittohan on parasta yhdessäoloa! Muista ostaa kuohuviiniä ja tee aamiaisille mimosat tai bellinit.
Mä oon niin kade, kuulostaa mahtavalta teidän viikonloppunne!
mutta ihana sunnuntaiaamiainen olis (mustikka)pancaket, eli sellaiset amerikkalaistyyppiset paksut letut. Niitten päälle nokare voita ja loraus vaahterasiirapia. Lisäksi jotain raikasta mehua ja hyvää kahvia.
Mutta voi tosiaan olla vähän kertausta, kun lettutyyppistä oli jo...
loimulohi?