Herkullinen spagetti tacomausteella

Tässä vinkkiä teille, jotka kaipaatte vaihtelua arkiruokaan.



1 sipuli

2 porkkanaa

300-400g jauhelihaa

tomaattimurskaa/pyrettä

vähän suolaa

1/2-1 pss tacomaustetta

250g spagettia

suolaa



1. Laita spagetti kiehumaan reiluun veteen, jossa on suolaa. Älä ylikeitä, vaan keitä hädintuskin kypsäksi.

2. Valmista spagetin kiehuessa kastike. Kypsennä pilkotut porkkanat ja sipuli öljyssä, lisää liha. Kun liha on kypsää, sekoita joukkoon tomaattimurska. Jos käytät tomaattipyrettä, lisää runsaasti vettä koska pyre paksunee kiehuessaan. Voit lisätä vettä joka tapauksessa, että saat löysän kastikkeen. Mausta suolalla ja tacomausteella. Meidän pikkulapsille kokonainen maustepussi oli vähän liian hottia.

3. Valuta keitinvesi spagetista ja sekoita kastikkeeseen. Anna porista liedellä hetki, niin spagetti saa makua kastikkeesta ja kypsyy loppuun.



Suosittelen todellakin keittämään spagettia (ja mitä tahansa pastaa) maltillisesti, koska se pitää nälän loitolla paljon paremmin kuin ylikypsä lötköpasta! Hiilihydraatit ovat hitaammin imeytyvässä muodossa tms.