Lue keskustelun säännöt.
Allergiaperheen äidit APUA!!
13.03.2006 |
Meillä on kohta puolin lapsemme 1 vuotis synttärit ja ongelmana on tämä;
siskoni lapsella ilmeni maito, kananmuna ja vilja-allergia, hän on 2 vuotias.
Mitä teen tarjottavaksi meidän synttäreille että allerginen lapsi voi myös syödä? Teenkö hänelle pari lajia joita voi syödä vai miten? ei ole kuitenkaan kiva jos on vain joku keksi mitä voi ainoastaan napostella.
kiitoksia jo valmiiksi jos joku osaa auttaa!
Kommentit (5)
voisit kysyä siskoltasi, mitä lapsi voi syödä ja sitten vaikka ostat valmiina keksipaketin, riisikakkuja tms.
Todennäköisesti jos teet itse, etkä ole aivan varma mitä raaka-aineet sisältävät, voi olla, ettei lapsi voikaan syödä niitä. Joku pikku tarjottava riittää mielestäni, mutta mielestäni ei ole emännän velvollisuus tehdä jokaiselle sopivat kakut ja pullat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
minä toisin omat eväät lapselle.
on ihan mahdotonta vaatia kaikenmaailman sapuskoita allergiselle lapselle. tuttavani ovat vain helpottuneita kun ei tarvitse pähkäillä.
tai sitten syömme pöydästä sitä mitä on mahdollista syödä.
terveisin allerginen äiti ja kaksi allergista lasta
minäkään kun en mikään kokki ole syntyessään niin varmaan kyllä parempi että tuovat tullessaan. riisikakkuja voisin laittaa tarjolle, ja joitain keksejä.
meillä vielä todella iso suku ja kaikki on tulossa synttäreille joten leipomista riittää ;)
Eivätkä allergiat edes siihen lopu. Imetän vielä, joten olen itse hyvin rajoitetulla dieetillä. Sipsit voi korvata maissilastuilla (nachoilla), joskin ovat suolattuja. Popcornit käyvät samoin ne täysin maustamattomat maissunaksut. Jäätelön tilalle OATLYn kaurajäätelöä (jos kaura käy).
Hedelmäsalaatti on jees. Samoin kaikki marjat, paitsi mansikka, mikä usein allergisoi.
Pakastealtaan sämpylöistä käy Moilasen BUNS, muissa on jotakin kiellettyä. Levitteeksi käy sininen FLORA. Pirkkapulla (korvapuusti) käy. Siinä on 0,3% maksimissaan vehnäproteiinia, mutta yleensä se määrä ei allergisoi ketään.
Jos ryhdyt leipomaan, niin ainakin Finfoodin sivuilla on reseptejä, mitä voi hakea rajoituksin (maidoton, munaton, gluteeniton). Sieltä läytyy aika monta helppoa reseptiä.
Itse voi soveltaa reseptejä. Valitse resepti, mihin tulee vain vähän kananmunaa. Korvaa se keitetyllä perunalla, hedelmäsoseella (1 purkki pilttiä tms.), banaanilla, LOPROFIN-merkkisellä kananmunankorvikkeella (saa luontiastuotekaupoista, on jauhetta, missä 1 tl=1 kananmuna). Korvaa osa jauhoista gluteenittomalla jauhoseoksella (seos aina vain yhtä laatua parempi. Valmiita seoksia saa joka kaupasta. Osan jauhoista korvaat perunajauholla (tärkkelys), mikä auttaa leivonnaisia pysymään kasassa. Valitse mieluummin sellainen resepti, mihin tulee kaakaota, niin tulee parempaa. Esim. muffinssit ovat helppoja tehdä. Kelialiiton sivuilta löytyy ohje: helpot mustikkamuffinit.
Maidon voi korvata riisimaidolla tai kauramaidolla, tai kaurakermalla. On olemassa myös kauravanilijakastiketta, mikä vaahtoutuu. Sillä voi täyttää täytekakun, kun lisää vähän liivatetta joukkoon. OATLY ja GOGREEN ovat valmistajia kaikille näille em. tuotteille.
Muista tarkistaa ettei mikään tuote todellakaan sisällä maitoa. Myös maitosokeri, kaseiini, hera, kaseinaatti ovat maitoa. Soijalesitiini (E 471), aiheuttaa hyvin harvoille allergiaa, sitä on kaikessa.
Kysele lisää, jos kaipaat vielä apua!
-allergisen äiti
ottaako omia eväitä lapselleen vai haluaako, että leivot jotain. Jos haluaa että leivot, voít kysellä häneltä leivontaohjeita!
Itse kuljetin aikoinaan omat syömiset lapsellani, joka oli myös moniallerginen.