Joku kaipasi Donitsi ohjetta tässä tulee niin kuin vappukin

ohje erityisesti hänelle joka oli perinyt donitsisuppilo ja toki muillekin.



Tötö donitsi taikinaa ei kohoteta kuuluu olla löysää ja sitä ei voi leipoa.





Donitsit



40 g maitojauhetta

240 g tomusokeria

60 g öljyä tai sulaa rasvaa

600 g vehnäjauhoa

20 g leivinjauhetta

4 g kardemummaa

320 g vettä

110 g kananmunaa



Valmistus:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin sekaisisin.

2. Lisää huoneenlämpöiset vesi ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi.

3. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi.



4. Anna massan levätä 20 minuuttia, kun haluat sileitä donitseja



TAI



5. Paista välittömästi, jos haluat tähden muodostuvan donitsin keskustaan. Käännä vasta kun tähti alkaa muodostua.



Paistaminen:



Annostele donitsisuppilolla suoraan 180-190 asteiseen rasvaan.



Kun olet paistanut nosta donitsit talouspaperille (imee liian rasvan) ja sen jälkeen voit halutessasi kastaa sulaan suklaaseen ja ripotella noparelleja päälle (ennen kuin suklaa jähmettyy)

.

Tai kierittele donitsit Siro-sokerissa johon olet lisännyt vähän vaniljasokeria mukaan.



Hauskaa vappua !



ps. on olemassa myös donitseja jotka tehdään kaulittavasta taikinasta.