Lue keskustelun säännöt.
Voiko raskaana oleva syödä leipäjuustoa?
29.06.2008 |
En ole itse ollut raskaana, joten en ole perehtynyt "sääntöihin", mutta kaveri osti yhteisen ystävän vauvakutsuille viemisiksi leipäjuustoa, ja nyt pähkäilemme yhdessä, voiko sen viedä. :)
Löytyisikö täältä tietoa? Juusto on pastöroitua.
Kommentit (17)
Leipäjuustoa voi syödä, kun se on valmistettu pastöroidusta maidosta.
(Pastöroimaton maito ja siitä valmistetut juustot: Listeria monocytogenes -vaara)
http://www.terveysportti.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=lok00048
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eikä niin että listeriariski olisi iso - sehän on pieni.
ja kolmosen linkistäkin löytyy maininta että pehmeitä juustoja ei suositella. En veisi vauvakutsuille, koska voi olla että päivänsankari ei uskalla syödä sitä - aika iso riski. Itse olen siis nyt raskaana ollessa jättänyt väliin.
Pehmeissä juustoissa on siis se juttu, että ne saattaa napata listerian pastöroinnin jälkeenkin esim. pakkausvaiheessa.
ja kolmosen linkistäkin löytyy maininta että pehmeitä juustoja ei suositella. En veisi vauvakutsuille, koska voi olla että päivänsankari ei uskalla syödä sitä - aika iso riski. Itse olen siis nyt raskaana ollessa jättänyt väliin.
Pehmeissä juustoissa on siis se juttu, että ne saattaa napata listerian pastöroinnin jälkeenkin esim. pakkausvaiheessa.
ei se mikään tuorejuusto ole. Se on sama kuin lättyä söisi tai pannukakkua!
Ainoa listeriavaara, mikä siinä on, on jos itse ei ole pessyt paskaisia käsiään kun sitä leikkelee!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
koska se on tuorejuustoa ja tuorejuustojen syönti raskausaikana on kielllettyä. Jotkut sanovat, että voi syödä tuorejuustoa, kun se on tehty pastöroidusta maidosta, mutta kaikki eivät halua ottaa sitä pientäkään riskiä.
Ensinnäkin ei ole leipäjuusto tuorejuusto..... Mutta ehkäpä on parempi, että välttelette ihan kaikkea muuta kuin muusia ja lihapullia... Mikä tahansa muu saattaa olla tuorejuusto... Eikö?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
siinä paketissa lukee, että tuorejuusto!
ei se mikään tuorejuusto ole. Se on sama kuin lättyä söisi tai pannukakkua!
Ainoa listeriavaara, mikä siinä on, on jos itse ei ole pessyt paskaisia käsiään kun sitä leikkelee!
ja siinä lukee tuorejuusto. Voihan se napata listerian viipalointi- tai pakkausvaiheessa paistamisen jälkeen. Jätin syömättä, koska maailma ei siihen kaatunut. Kavereiden mahdollinen vakuuttelu ei olis mua saanut sitä syömään, ei edes ole mitään erityisherkkua.
Mun pointti oli lähinnä että kyseinen vauvakutsujen päähenkilö voi ajatella samalla tavoin kuin minäkin.
3
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on suljettu, joten listeria kuolee tässä vaiheessa. Samalla tavoin steriloidaan muutkin einekset säilyvyyden parantamiseksi. Ja tietysti itsekin kuumennan makaronilaatikon tai hernekeiton ennen kuin syön sen. Eli omasta mielestäni mulla on leipäjuuston suhteen selvä logiikka. Ihan sama mulle jos jotkut raskaana olevat syö leipäjuustoa, mutta vauvakutsujen sankaristahan me ei tässä asiassa tiedetä.
3
Voihan se napata listerian viipalointi- tai pakkausvaiheessa paistamisen jälkeen. 3
Noon voi myös vaikka makaronilaatikko, makkaransiivu, hernekeitto tai ihan mikä hyvänsä, mihin nyt ylipäätään joku koskee.
Tuorejuusto se on siksi, ettei sitä kypsytetä JUUSTOJEN TAPAAN. Siis sitä ei pidetä jossain varastossa odottamassa kypsymistään kuukausitolkulla, vaan seon valmistamisensa jälkeen heti syötävää.
Mutta sama se minulle jos et halua syödä. Eihän kaikki syö leipäjuustoa miissään vaiheessa olivat raskaana tai ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tuorejuustot on listeriariskituotteita sen takia että ne on hyvä kasvu- ja lisääntymisalusta listerialle jos ne jostain sen sattuu nappaamaan. Jossain kinkussa ei ole samanlaista hyvää kasvualustaa, joten listeriabakteeria on siinä hyvin vähän jos sitä siis on siiten tullut, mutta tuorejuustossa se on päässyt rauhassa lisääntymään ja määrä saattaa olla sellainen että aiheuttaa vastustuskyvyltään alentuneelle infektion.
3
lakka- tai vadelmahilloa ja veisit sen leipäjuuston mukana ja kehotat sankaria laittamaan juuston uuniin jotta se sulaa ja kuumenee yli 70 asteiseksi.. Ongelma poistuu kokonaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
asianmukainen säilytys, oli tuote mikä tahansa!!
Sille emme mahda mitään, jos elintarvikkeen pakkausolosuhteissa on sattunut virhe.
Leipäjuustoa voi syödä, kun se on valmistettu pastöroidusta maidosta.
(Pastöroimaton maito ja siitä valmistetut juustot: Listeria monocytogenes -vaara)http://www.terveysportti.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=lok00048
"pastöroimaton maito ja siitä valmistetut juustot, pehmeät juustot (esim. home- ja tuorejuustot" Siis PASTÖROIMATTOMASTA maidosta valmistettu tuorejuusto!
Mielestäni voitte hyvin viedä juuston tuliaiseksi, ja kuten joku ehdotti, se on hyvää kun sen paistaa vielä uunissa (kerman kanssa) ja laittaa sitten sopivaa hilloa päälle...
Voi minnuu kun illalla menin napsimaan leipäjuustoa kera lakkahillon ja tänään söin pizzaa jossa oli homejuustoa. Molemmat on kyllä kuumennettuja tuotteita, mutta kuitenkin. Hyi minnuu!
Täällä on varmasti paljon raskaana olevia, jotka tietävät unissaankin, mitä tuotteita pitäisi välttää... Tai ainakin osaatte ehkä kertoa, mistä tietoa löytyy?
ap