Mulla olis naudan maksaviipaleita. Käykö bearnaise kastikkeen kanssa??

tai sitten ihan tavis ruskeakastike lorauksella kermaa

vaikuttais ainakin hyvältä yhdistelmältä..

Maksaviipaleiden kanssa ei välttämättä tarvita kastiketta ollenkaan. Itse heitän vain lusikallisen kapriksia maksan päälle.



Jos ap olisi niin varma bearnaisestaaan (jos siis olisi tehnyt sitä ennen ja tykkäisi) niin ei kai hän sitä täältä kyselisi. Jotenkin tuntuu että maksan maku on niin voimakas että makea voinen bearnaise häviäisi. Myös väriyhdistelmä hiukan epäilyttää.

ap