Lue keskustelun säännöt.
Tarjottavaa illanistujaisiin
18.03.2015 |
Pitkästä aikaa saadaan lapset hoitoon ja seuraksi tulee meille toinen pariskunta kotiin. Tarkoitus on ottaa, ehkä vähän enemmänkin. Lähinnä punaviiniä, ehkä sangriaa tai margariittoja ja olutta.
Haluaisin tarjota, jotain hyvää syötävääkin. Tilasin just delicardilta savustettua isokauriinpaistia, kun sattui olemaan lahjakortti. Haluaisin tarjota sitä ainakin, mutten keksi yhtään mitä sen kanssa.
Oisko teillä hyviä ideoita? Millaiset tarjottavat olisi teidän makuunne? =)
Kommentit (20)
Miten valmistat tuon lihan? En oikein osaa ehdottaa koko ateriaa. Mutta omat tarjoilusuosikit joku hyvä piirakka ja salaattia. Ja paljon naposteltavaa, itse ainakin rakastan napostella varsinkin pikku hiprakassa! esim meloninpaloja, porkkanatikkuja, pähkinöitä ja jopa suolatikut on ihan kiva naposteltava vaikkakin ala-arvostettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lähtisin liikkeelle tuosta paistista ja siitä vaikka jotain metsänantimet teemaa, "sapaksia" tms. Sieniä, villisalaattia, juureksetkin ok.
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:02"]
Miten valmistat tuon lihan? En oikein osaa ehdottaa koko ateriaa. Mutta omat tarjoilusuosikit joku hyvä piirakka ja salaattia. Ja paljon naposteltavaa, itse ainakin rakastan napostella varsinkin pikku hiprakassa! esim meloninpaloja, porkkanatikkuja, pähkinöitä ja jopa suolatikut on ihan kiva naposteltava vaikkakin ala-arvostettu.
[/quote]
Toi paisti tulee tarjoiluvalmiina. Eli voimakkaasti savustettu paisti, jonka ajattelin viipaloida. Naposteltavat on joo just se juttu! =) Noi melonit kuulosti todella hyvältä idealta, et saa jotain makeaakin. Voisin laittaa vaikka niitä ja rypäleitä kulhoon ja vaikka pähkinää ja just jotain porkkanaa, kurkkua, lanttua tms kaveriks. Mutta ne tosiaan tarvitsee sit sen dipin. Mut vitsit meloni oli kyllä mahtava idea! :D
Onhan sulla sellainen viipalointikone? Jos on voimakkaasti savustettu paisti niin et voi tarjota veitsellä leikattuja siivuja, pitää olla leikkeleen ohuita. Savu korostuu muuten liikaa, tulee siis liikaa kerralla.
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:07"]
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:02"]
Miten valmistat tuon lihan? En oikein osaa ehdottaa koko ateriaa. Mutta omat tarjoilusuosikit joku hyvä piirakka ja salaattia. Ja paljon naposteltavaa, itse ainakin rakastan napostella varsinkin pikku hiprakassa! esim meloninpaloja, porkkanatikkuja, pähkinöitä ja jopa suolatikut on ihan kiva naposteltava vaikkakin ala-arvostettu.
[/quote]
Toi paisti tulee tarjoiluvalmiina. Eli voimakkaasti savustettu paisti, jonka ajattelin viipaloida. Naposteltavat on joo just se juttu! =) Noi melonit kuulosti todella hyvältä idealta, et saa jotain makeaakin. Voisin laittaa vaikka niitä ja rypäleitä kulhoon ja vaikka pähkinää ja just jotain porkkanaa, kurkkua, lanttua tms kaveriks. Mutta ne tosiaan tarvitsee sit sen dipin. Mut vitsit meloni oli kyllä mahtava idea! :D
[/quote]
tee siitä paistista se salaatti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:05"]
Lähtisin liikkeelle tuosta paistista ja siitä vaikka jotain metsänantimet teemaa, "sapaksia" tms. Sieniä, villisalaattia, juureksetkin ok.
[/quote]
Eri ihmisten kanssa varmasti voisin sieniä miettiä, mutta oma mieheni ei niistä erityisesti pidä ja tulijoista toinen ei syö ollenkaan, ja toisesta en tiedä tykkääkö. Saatan olla porukan ainoa sienifani =)
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:10"]
Onhan sulla sellainen viipalointikone? Jos on voimakkaasti savustettu paisti niin et voi tarjota veitsellä leikattuja siivuja, pitää olla leikkeleen ohuita. Savu korostuu muuten liikaa, tulee siis liikaa kerralla.
[/quote]
Ei ole, en sitten tiedä jos toi liha on niin erilaista, mutta hyvin on onnistunut ainakin naudasta viipalointiveitsellä leikkeleen ohuet siivut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:10"]
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:07"]
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:02"]
Miten valmistat tuon lihan? En oikein osaa ehdottaa koko ateriaa. Mutta omat tarjoilusuosikit joku hyvä piirakka ja salaattia. Ja paljon naposteltavaa, itse ainakin rakastan napostella varsinkin pikku hiprakassa! esim meloninpaloja, porkkanatikkuja, pähkinöitä ja jopa suolatikut on ihan kiva naposteltava vaikkakin ala-arvostettu.
[/quote]
Toi paisti tulee tarjoiluvalmiina. Eli voimakkaasti savustettu paisti, jonka ajattelin viipaloida. Naposteltavat on joo just se juttu! =) Noi melonit kuulosti todella hyvältä idealta, et saa jotain makeaakin. Voisin laittaa vaikka niitä ja rypäleitä kulhoon ja vaikka pähkinää ja just jotain porkkanaa, kurkkua, lanttua tms kaveriks. Mutta ne tosiaan tarvitsee sit sen dipin. Mut vitsit meloni oli kyllä mahtava idea! :D
[/quote]
tee siitä paistista se salaatti?
[/quote]
Luulen, että tarjoan kuitenkin erillään paistin. Tuntuu koko paisti jotenkin omassa päässä hienommalta, kun se on erillään siivutettuna :D
8 jatkaa: ok. Itse en sotkisi lihaa mihinkään. Seuraavana päivänä mahdollisista tähteistä sitten voi kokata
Laittaisin tarjolle:
Liha viipaloituna omalla vadilla
salaatti mahdollisesti erikseen tarjoiluastioissa, että saa koota mieleisen tai sitten valmiiksi sotkettu paria eri salaattia, kurkkua, granaattiomenaa, melonia, saksanpähkinää...
jos vieraat on kovia syömäreitä, tekisin perus kermaperunat vaikka ihan valmis perunasipulisekoituksesta. Jos hifistelijävieraat, niin et tarvitse perunaa.
Leipiä ja levitettä esim voita.
Jälkkäriksi joku mitä tykkäät ja osaat tehdä
Naposteltavat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/terastetty-suklaajuustotorttu/
Koskaan en ole tehnyt, mutta voiskohan tää olla sopiva jälkkäri? Näyttäis ainakin aika hyvältä mun silmiin.
Nyt on tullut apua sen verran, et mietin tälläistä:
- savustettu isokauriinpaisti viipaloituna
- salaatti (vielä avoin)
- uunipatongit (eli patonki viipaloidaan, päälle laitetaan vihreääpestoa, mozzarellaa, tomaattia ja koristellaan basilikalla)
- jälkiruoka: jotain suklaista, esim tuo terästetty suklaajuustotorttu
- naposteltavat: vesimelonia (ehkä myös cantaloupea) ja rypäleitä, pähkinöitä, porkkanaa, kurkkua, lanttua ja dippi (mikä dippi?)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tai jos tekis kaks salaattia. Noi patongit ja riista kun ei itsessään oikein oo yks yhteen, niin jos sekottais tekemällä jonkun aika perus salaatin, mikä olis patonkien tyyliä ja sit "riistasalaatin", vaikka tälläsen:
Puolukkainen coleslaw-salaatti
600 g valkokaalia
3 porkkanaa
2 pientä valkosipulinkynttä
4 rkl valkoviinietikkaa
150 g ranskankermaa
1 dl majoneesia
1 rkl dijon-sinappia
suolaa makusi mukaan
rouhittua mustaapippuria
1 1/2 dl puolukoita
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:41"]Tai jos tekis kaks salaattia. Noi patongit ja riista kun ei itsessään oikein oo yks yhteen, niin jos sekottais tekemällä jonkun aika perus salaatin, mikä olis patonkien tyyliä ja sit "riistasalaatin", vaikka tälläsen:
Puolukkainen coleslaw-salaatti
600 g valkokaalia
3 porkkanaa
2 pientä valkosipulinkynttä
4 rkl valkoviinietikkaa
150 g ranskankermaa
1 dl majoneesia
1 rkl dijon-sinappia
suolaa makusi mukaan
rouhittua mustaapippuria
1 1/2 dl puolukoita
[/quote]
Jätä puolukat pois, eivät vain sovi tuohon salaattiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:50"]
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 20:41"]Tai jos tekis kaks salaattia. Noi patongit ja riista kun ei itsessään oikein oo yks yhteen, niin jos sekottais tekemällä jonkun aika perus salaatin, mikä olis patonkien tyyliä ja sit "riistasalaatin", vaikka tälläsen: Puolukkainen coleslaw-salaatti
600 g valkokaalia
3 porkkanaa
2 pientä valkosipulinkynttä
4 rkl valkoviinietikkaa
150 g ranskankermaa
1 dl majoneesia
1 rkl dijon-sinappia
suolaa makusi mukaan
rouhittua mustaapippuria
1 1/2 dl puolukoita [/quote] Jätä puolukat pois, eivät vain sovi tuohon salaattiin.
[/quote]
Ihan tosi? :O Mun mielestä ne just sai ton kuulostamaan hyvältä.
Mulla kävi myös mielessä, et esim patongin palat, joissa ois tomaattia, pestoa ja mozzarellaa vois olla hyviä ja kivan näkösiä kun koristelis basilikalla.
-Ap
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 19:41"]
Sipsiä ja dippiä
[/quote]
:D En kehtaa! Oon antanu kaikille tutuille sellasen kuvan, et oon oikee keittiöihme. Teen kakkuja tilauksesta ja normi ruoatkin onnistuu.. ja sitä nuo taitaa aina odottaakin meille tullessaan, että mitä uutta taas tarjoon. Toisaalta sipsit ja dippi olis uutta! :D Ei vaan ehkä ihan parhaita punkun kera.
Tuoresalaattia,patonkia ja paistia ja jälkiruuaksi jokin hyvä piirakka. Lisäksi dipattavaa jos kerta istutaan iltaa.
[quote author="Vierailija" time="18.03.2015 klo 19:54"]
Tuoresalaattia,patonkia ja paistia ja jälkiruuaksi jokin hyvä piirakka. Lisäksi dipattavaa jos kerta istutaan iltaa.
[/quote]
Kiitos =) Osaatko sanoa minkä tyyppinen salaatti vois toimia ton isokauriinpaistin kanssa? En oo isokaurista koskaan syönyt, riistaa muutenkin vähän.
Dipattavaa vähän itse karsastan. Ainakin sitä perus kermaviili tms dippiä. Ja sipsit on aika nou nou. Jotain muuta naposteltavaa vois tietty hommata..
Piirakkakin vois olla hyvä.. Toinen mitä mietin, oli niinkin tylsä kuin suklaa, tai ehkä jotain suklaista leivonnaista. :P