miksi on niin vaikea tajuta, ettei peruna sovi kaikille?
minulla tulee siitä turvotusta ! sanoin leipä joka pv syötynä käy mahaan, vaikkei minulla keliakiaa ole todettukaan..
Kommentit (8)
Koska moni kuvittelee ettei perunalle voisi olla allerginen tai muuten yliherkkä. Väitöstutkimus kuitenkin osoittaa että peruna-allergia on itse asiassa aika tavallista:
"Perunan aiheuttama ruoka-aineallergia on tavallisempaa kuin on uskottu, paljastaa Helsingin yliopistossa tarkastettuväitös . Peräti 75 prosenttia Ulla Seppälän tutkimukseen osallistuneista eri ruoille herkistyneistä lapsista sai oireita perunoista. Potun syönti aiheuttaa ihottumaa ja suolisto-oireita. Koeryhmässä oli 39 alle kouluikäistä lasta. Nuorimmat olivat 2-vuotiaita.
Perunaa ei lasketa tavallisimpien allergiaa aiheuttavien ruoka-aineiden joukkoon. Se on kuitenkin ensimmäisiä kiinteitä ruokia, joita lapsille annetaan rintamaidon jälkeen.
Allergian selvittämiseksi tehtävät ihotesti ovat tähänkin saakka osoittaneet osalla lapsista herkistymistä perunalle, mutta reaktio on usein tulkittu siitepölyallergiaksi. Peruna ja koivu sisältävät samoja allergisoivia valkuaisaineita, jonka takia koivun siitepölylle allerginen henkilö voi saada oireita myös perunasta ja päinvastoin. Seppälä löysi tutkimuksessaan perunasta neljä eri allergeeniä."
Muualla päin maailmaa ruoka-aineille herkistymistä pidetään normaalina kehitysvaiheena lapsilla ja heitä siedätetään tarjoamalla pieniä määriä oireita aiheuttavia ruokia -> ei allergioita.
Suomessa vältetään jokaista ruoka-ainetta, jonka arvellaan mahdollisesti aiheuttavan allergiaa -> lasten allergiat räjähtävät käsiin.
Peruna ei muutu läskiksi aikuisella eikä lapsella yhtään sen tehokkaammin kuin mikään muukaan hiilihydraatti, mutta jos syöt liikaa niin ylimenevät varastoituvat rasvakudokseen. Turvotusta peruna voi aiheuttaa samalla tavalla kuin moni muukin elintarvike ja hiilihydraattipitoiset ovat monille se pahin ongelma ruokavaliossa. Ongelman syy ei useimmilla ole allergia vaan syöjän oma suolisto, jossa on toiminnallinen vika.
ap, syy ongelmaasi sinun omaliika syöntisi,
älä syö kerralla vuorenkokoista määrää vaan yks tai kaksi
perunaa muiden kasvisten ym kera.
Eli syy ei ole perunan vaan siinä että vaan syöt sitä liikaa.
Kyllä alkoi hirveä perunan puolustus :) Eikä siinä ole edes ravinteita paljon.
[quote author="Vierailija" time="09.10.2014 klo 14:53"]
ap, syy ongelmaasi sinun omaliika syöntisi,
älä syö kerralla vuorenkokoista määrää vaan yks tai kaksi
perunaa muiden kasvisten ym kera.
Eli syy ei ole perunan vaan siinä että vaan syöt sitä liikaa.
[/quote]
No entäs, kun yhdestäkin perunasta menee se maha sekaisin.
No eihän se käy.
http://www.findance.com/uutiset/24059/nainen-kokeili-jarjetonta-ehkaisykeinoa-pieleen-meni
[quote author="Vierailija" time="09.10.2014 klo 15:21"]
[quote author="Vierailija" time="09.10.2014 klo 14:53"]
ap, syy ongelmaasi sinun omaliika syöntisi,
älä syö kerralla vuorenkokoista määrää vaan yks tai kaksi
perunaa muiden kasvisten ym kera.
Eli syy ei ole perunan vaan siinä että vaan syöt sitä liikaa.
[/quote]
No entäs, kun yhdestäkin perunasta menee se maha sekaisin.
[/quote]
Se ei vain ole kertakaikkiaan mahdollista, kunnon suomalaisen on syötävä perunansa mukisematta.
No mä tajuan! Mulla peruna muuttuu miltei välittömästi läskiksi. Lisäksi täysinäinen olo kestää monta päivää, se ei jotenkin sula.. Välttelen sitä parhaani mukaan vaikka perunaruuista pidänkin.