Lue keskustelun säännöt.
Perhanan äijä, pilasi hyvät pihvit!
10.07.2014 |
Kyllä se ne ihan hyvin grillas, mut se laitto kypsät pihvit samalle lautaselle missä ne oli olleet raakana. Porsaanlihasta siis kyse.
Toin hänelle vartavasten puhtaan lautasen sitä varten että kypsät pihvit sitte siihe, mut ei. Selitti vaan että miksi tehdä turhaa tiskiä... meillä on astianpesukone.
Söin sitte vaan salaattia ja uusia pottuja...
Kommentit (12)
Eikö ´pihvejä olisi voitu kuumentaa pikaisesti uudelleen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 17:55"]
Saksassa syödään hyvällä ruokahalulla raakaa sianjauhelihaa kaikissa työpaikan tilaisuuksissa eikä kenelläkään ole mitään tabuja raakaa sianlihaa kohtaan
[/quote]
Ettet sekottaisi naudanlihaan? Ei saksalaisetkaan niin hulluja sentään ole että sianlihaa raakana söisivät.
Saiko ap:n mies vitosen kotitaloudesta? Aika alkeellinen moka.
Trikiinitartuntoja tavataan alle yks vuodessa, joten ukko ei pilannut pihvejä
Kyllä, Saksassa syödään raakaa sianlihaa, ja vielä jauhettuna. On ihan herkkua etenkin itäisessä Saksassa. Trikinoosi on EU-alueella nykyään todella harvinainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Trikiinivaara alkaa olla jo menneen talven lumia. Turhaan jätit syömättä.
Entäs muut riskit?
Enteropatogeeniset yersiniat aiheuttavat suolistotulehduksia elintarvikkeiden välityksellä
Enteropatogeenisilla yersinioilla tarkoitetaan patogeenista eli tautia aiheuttavaa Yersinia enterocoliticaa ja Yersinia pseudotuberculosista, jotka aiheuttavat yersinioosiksi kutsuttua suolistotulehdusta ihmisissä. Yersinioosin oireet voivat muistuttaa umpisuolentulehdusta ja johtaa turhiin umpisuolenpoistoleikkauksiin.
Suolistotulehduksen lisäksi enteropatogeeniset yersiniat aiheuttavat jälkitauteja, joista yleisimpiä ovat niveltulehdukset ja kyhmyruusu, jossa iholle nousee punaisia aristavia kyhmyjä.
Yersinioosi on kampylobakteerin ja salmonellan jälkeen kolmanneksi yleisimmin raportoitu zoonoosi, eli eläimistä ihmisiin tarttuva tauti. Suomessa Y. enterocolitica aiheuttaa 400–600 ja Y. pseudotuberculosis 50–250 ihmisen sairastumisen vuosittain.
Yersinioosin voi saada lihasta, vihanneksista ja vedestä
Y. enterocolitican yleisimpänä tartuntalähteenä pidetään sikoja ja sianlihatuotteita. Y. pseudotuberculosiksen lähteenä epidemioissa on viime vuosina ollut vihannekset, mutta yksittäisten tautitapausten välittäjäelintarviketta ei tunneta. Sianlihan ja vihannesten lisäksi myös yersinioilla saastunut vesi voi aiheuttaa epidemioita.
Enteropatogeeniset yersiniat ovat hyvin sopeutuneita nykyaikaisiin elintarvikkeiden säilytysolosuhteisiin. Ne pystyvät lisääntymään jääkaappilämpötiloissa sekä suojakaasu- että vakuumipakkauksissa monien muiden bakteerien kasvun estyessä. Kuumennettaessa enteropatogeeniset yersiniat sen sijaan kuolevat nopeasti. Y. enterocolitican aiheuttamat sairastapaukset onkin liitetty nimenomaan huonosti kypsennettyyn tai raakaan sianlihaan.
Kotona paras tapa välttää Y. enterocolitican aiheuttamaa yersinioosia on käsitellä raaka sianliha erillään muista elintarvikkeista sekä kypsentää liha kunnolla. Y. pseudotuberculosiksen aiheuttamaa yersinioosia voi välttää kuorimalla ja pesemällä porkkanat huolellisesti ennen syömistä varsinkin keväällä, jolloin tarjolla on edellisen kesän satoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi herranen aika! On teillä kyllä ongelmat, ensimmäisen maailman ongelmat nimittäin. Terveisin kehitysmaasta.
[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 18:19"]Voi herranen aika! On teillä kyllä ongelmat, ensimmäisen maailman ongelmat nimittäin. Terveisin kehitysmaasta.[/quote]So? Että nekään ei piittaa kuukausien niveltulehduksista ja muista sairauksista jos tietävät riskit ja on mahdollista paistaa oikein?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On teillä lihansyöjillä ongelmat.
[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 17:58"][quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 17:55"]
Saksassa syödään hyvällä ruokahalulla raakaa sianjauhelihaa kaikissa työpaikan tilaisuuksissa eikä kenelläkään ole mitään tabuja raakaa sianlihaa kohtaan
[/quote]
Ettet sekottaisi naudanlihaan? Ei saksalaisetkaan niin hulluja sentään ole että sianlihaa raakana söisivät.
[/quote]
Kyllä se on sianlihaa, herkulle on monta alueellista nimeä, joista yksi on Mett.
Saksassa on tarkka Ordnung joka määrittelee sianlihan puhtauden ja kyllä alkuasukkaat tuntuvat luottavan täysin siihen että tämä laki suojelee trikiiniltä.
Haloo, eivät ne pihvit miksikään muutu tuosta. Jos pelkäät bakteereja niin olisit voinut käyttää niitä pihvejä vielä uusiksi grillissä pari minuuttia niin varmasti kaikki kuollut joka pinnassa on.
Kaikenkaikkkiaan hölmöä hysteriaa taholtasi. Ja lisäksi porsaanpihvi nyt tuskin on koskaan 'hyvä',
Saksassa syödään hyvällä ruokahalulla raakaa sianjauhelihaa kaikissa työpaikan tilaisuuksissa eikä kenelläkään ole mitään tabuja raakaa sianlihaa kohtaan