Kauanko korvasieniä pitää keittää
Löysin ison kasan korvasieniä ja nyt pitäis keittää ne. Kauanko niitä pitää keittää ja kuinka monta kertaa.
Kiitos
Kommentit (9)
Mist päin löytyy, voisin tulla hakemaan!!!
Kolme kertaa kiehautus. Välissä sienien huuhtelu, kattilan pesu ja puhdas vesi.
Jos täällä on joku murhanhimoinen, niin kannattaa tosiaan kysyä korvasienien keittämisestä. Pientä kontrollia nyt tänne nettimaailmaan.
Ei tarvitse keittää. Riittää, kun ryöppää (kiehauttaa 3-5 min.). Voi kuivatakkin ja silloin ei tarvitse keittää, vaan voi käyttää kastikkeissa, yms.
[quote author="Vierailija" time="22.05.2014 klo 14:46"]
Ei tarvitse keittää. Riittää, kun ryöppää (kiehauttaa 3-5 min.). Voi kuivatakkin ja silloin ei tarvitse keittää, vaan voi käyttää kastikkeissa, yms.
[/quote]
Mutta siis oikeasti vähintään kaksi kertaa ja vedenvaihto välissä!!
Itse olen sen verran vainoharhainen, että teen sen aina kolme kertaa. Ei vaikuta makuun ja syöminen on mukavampaa, ku voi olla levollisin mielin :)
-5-
Sienenpolttaja kuivattaa.
Oikeesti keitä huuhtele keitä uudessa vedessä, huuhtele!
Olen aina ryöpännyt 3x10 min, väliin kattilan ja sienten kunnollinen huuhtelu. Ei kannata haistella sitä huurua muuten..
2 keraa 10 minuuttia väljässä vedessä ja kunnon huuhtelu väliin.