Lue keskustelun säännöt.
Pakasteseitistä herkkua - miten?
04.03.2014 |
Ruokavalioon pitäisi lisätä kalaa. Silakkaa ei uskalla dioksiinien vuoksi syödä. Kirjolohtakaan ei suositella syötäväksi monta kertaa viikossa. Meidän lähikaupassa on tosi huonosti muuta tuoretta kalaa.
Mietiskelin tuota pakasteseitiä. Huokeaa ja aina saatavilla - ja ravintoarvokin kai aika hyvä.
Koulussa kaikki seitiruoat oli vaan aika hirveitä.
Oisko jotain reseptejä, joilla seitistä saisi arvaamatonta herkkuruokaa?
Kommentit (40)
En ole keksinyt. Tein siitä aikoinaan voimakkaasti maustettua tomaattipohjaista kalakeittoa, ja siinä ei maku juuri tuntunut. Nyt saa kyllä turskaakin pakasteena, ja se on paljon, paljon parempaa. Sei on aika mauton kala.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunivuokaan, päälle sipuliviipaleita, mozzarellaa ja tomaattia.
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:27"]
Meillä on friteerauskeitin ja kunhan löytää itseä miellyttävän frittitaikinan ohjeen, seiti on mielettömän herkullista uppopaistettuna. Maku jotenkin korostuu.
Harmi, kun hävitimme omamme muutossa, ei ole sen jälkeen taikinat onnistuneet...:(
[/quote]
Ok... Meillä on firteerauskeitin, varmaan sillä saisi myös ihanaa friteerattua seitiä... Mutta kovin terveellistä se ei ehkä ole viikoittain syötynä? Kokeilen kuitenkin!
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:39"]
En ole keksinyt. Tein siitä aikoinaan voimakkaasti maustettua tomaattipohjaista kalakeittoa, ja siinä ei maku juuri tuntunut. Nyt saa kyllä turskaakin pakasteena, ja se on paljon, paljon parempaa. Sei on aika mauton kala.
[/quote]
Ahaa, en ole kalapakasteita niin tarkkaan tutkinut. Muistelen, että koulun seitipalat oli joko jossain valkoisessa liemessä tai tomaattikastikkeessa ja en tiedä, kumpi oli hirveämpää...
Mutta jos turskaa sitten?
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:47"]
Uunivuokaan, päälle sipuliviipaleita, mozzarellaa ja tomaattia.
[/quote]
Hm, ei kuulosta hullummalta. Kokeiluun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://karkkipaiva.indiedays.com/2014/02/02/helppoa-budjettiruokaa-kolme-suosikkia-pakastekalasta/
Kannattaa kokeilla tuolta löytyviä reseptejä, ne vaikuttavat maukkailta ja lisäksi edullisilta! :) En ole itse ehtinyt vielä testata noita, mutta olen hyödyntänyt joitain muita Karkkipäivän reseptejä ja kaikki ovat olleet todella hyviä.
Uunivuokaan, päälle reilusti silputtua tilliä, mausta sitruunamehulla, suolalla, pippurilla. Päälle kastike, johon sekoitetaan juustoraastetta, kermaa ja tomaattipyrettä (muistaakseni ketsuppi oli ihan ok myös), suhteet menee vähän selkäytimesta mulla, mutta väri vaaleanpunainen ja koostumus enemmän tahna kuin neste :-)
Uuniin 200 astetta ja oisko tunti, on sen uunikalan paisto-ohje paketissa aina. Perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa vaikka pyhäruoka!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olen joskus tehnyt niin että sotken koskenlaskijajuustoon ruohosipulia tai pieneksi pilkottua purjoa, ja levitän mömmön fileiden päälle ja uuniin. Juustokerros eristää kalaa sen verran että paistoaika pitenee. En muista paistoinko kalaa ensin jonkin aikaa ilman kuorrutusta ja sit lopuksi vasta se. Ihan hyvää oli.
Itse teen joskus tällä ohjeella, oli muistaakseni yläasteen köksän kirjasta ohje.
Seiti paloiksi vuokaan. Päälle sipulia, (valkosipulia) ja mausteita currya, paprikajauhetta ja valkopippuria ja suolaa oman maun mukaan. Ja vielä tomaattiviipaleita. Uuni 200 ja noin 45 min. Loppuvaiheessa laita kalan päälle vielä noin 2dl kermaa ja juustoraastetta. Lisäksi riisiä. Jos haluaa keveää voi juuuston jättää pois ja kermana käyttää kevytlitkuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee kalamureketta, -pullia tai -pihvejä. Netti on pullollaan hyviä murekepohjia joista tekee kalapyörykätkin, joku omaan makuun sopiva soosi ja lisäke vaan kylkeen. On helppoa ja hyvää :)
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:53"]
Uunivuokaan, päälle reilusti silputtua tilliä, mausta sitruunamehulla, suolalla, pippurilla. Päälle kastike, johon sekoitetaan juustoraastetta, kermaa ja tomaattipyrettä (muistaakseni ketsuppi oli ihan ok myös), suhteet menee vähän selkäytimesta mulla, mutta väri vaaleanpunainen ja koostumus enemmän tahna kuin neste :-)
Uuniin 200 astetta ja oisko tunti, on sen uunikalan paisto-ohje paketissa aina. Perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa vaikka pyhäruoka!
[/quote]
Kiitos tästäkin reseptistä! Aion kokeilla myös, jos kerran noin hyväksi kehut! :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seiti uunivuokaan, päälle currya ja suolaa, purjorenkaita reilusti, paprikasiivuja, paketti olympiaa.
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:53"]
http://karkkipaiva.indiedays.com/2014/02/02/helppoa-budjettiruokaa-kolme-suosikkia-pakastekalasta/
Kannattaa kokeilla tuolta löytyviä reseptejä, ne vaikuttavat maukkailta ja lisäksi edullisilta! :) En ole itse ehtinyt vielä testata noita, mutta olen hyödyntänyt joitain muita Karkkipäivän reseptejä ja kaikki ovat olleet todella hyviä.
[/quote]
Kiitos linkistä! Kokeilen ainakin sitå uunikalaversiota ja sitä kookoskalahässäkkää, ne näytti namilta. Pinaattiakin, tykkään! Ne kaksi ekaa kalapataa vaikutti vähän liikaa siltä kouluruoalta. ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:56"]
olen joskus tehnyt niin että sotken koskenlaskijajuustoon ruohosipulia tai pieneksi pilkottua purjoa, ja levitän mömmön fileiden päälle ja uuniin. Juustokerros eristää kalaa sen verran että paistoaika pitenee. En muista paistoinko kalaa ensin jonkin aikaa ilman kuorrutusta ja sit lopuksi vasta se. Ihan hyvää oli.
[/quote]
Kokeilemisen arvoiselta vaikuttaa tämäkin! Kun seitin piilottaa johonkin, eiköhän mene alas nirsommallekin syöjälle...
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:57"]
Itse teen joskus tällä ohjeella, oli muistaakseni yläasteen köksän kirjasta ohje.
Seiti paloiksi vuokaan. Päälle sipulia, (valkosipulia) ja mausteita currya, paprikajauhetta ja valkopippuria ja suolaa oman maun mukaan. Ja vielä tomaattiviipaleita. Uuni 200 ja noin 45 min. Loppuvaiheessa laita kalan päälle vielä noin 2dl kermaa ja juustoraastetta. Lisäksi riisiä. Jos haluaa keveää voi juuuston jättää pois ja kermana käyttää kevytlitkuja.
[/quote]
Ohos, aika hyvältä vaikuttaa tämäkin. :D Köksänkirjat rules!
[quote author="Vierailija" time="04.03.2014 klo 19:58"]
Tee kalamureketta, -pullia tai -pihvejä. Netti on pullollaan hyviä murekepohjia joista tekee kalapyörykätkin, joku omaan makuun sopiva soosi ja lisäke vaan kylkeen. On helppoa ja hyvää :)
[/quote]
Mitään noista en olekaan koskaan tehnyt kalasta. Kalapullat kokeiluun!
Kiitos vastaajille! Mietin jo, että mahtaako seiti olla lainkaan syömäkelvollista, mutta nämä ohjeet vaikutti niin hyvältä, että ylihuomenna meillä on seipäivä! Kyllä kannatti taas kysyä vauvapalstalta. :D
Paloittele kala pihveiksi. Pyöräytä pihvejä ensin vehnä- tai riisijauhossa, sitten vispatussa kananmunassa ja lopuksi seoksessa jossa on korppujauhoja, mausteita ja murskattuja corn flakesia. Paista pannulla hellalla molemmat puolet kauniin kullanruskeiksi. Syö perunamuusin kanssa tai käytä kalahampurilaisen pihvinä.
Paras seitiruoka oli ennen maitoon tehty ķalakeitto. Voita joukkoon. Mutta se haju, tarttuu vaatteisiin, tukkaan, koko kotiin pitkäksi aikaa. Mun mielestä maku ei oo seitin suurin ongelma, vaan haju joka pinttyy joka paikkaan. Kun seiti on niin mauton, sais olla myös hajuton :-D
Meillä on friteerauskeitin ja kunhan löytää itseä miellyttävän frittitaikinan ohjeen, seiti on mielettömän herkullista uppopaistettuna. Maku jotenkin korostuu.
Harmi, kun hävitimme omamme muutossa, ei ole sen jälkeen taikinat onnistuneet...:(