Ruokamenot, kun kaikki ateriat syödään kotona

Ap vielä. Uskon kyllä että lasku kasvaa talvella kun kasvikset ovat kalliimpia. Silloin hyödynnän tosin pakastekasviksia. En halua tinkiä ruoan laadusta ja harkiten ostamme myös luomua.

Olen miettinytvperheemme budjettia koska jään vuoden päästä hoitovapaalle. Tällä hetkellä perheen melko kiinteät kokonaismenot kuulle ovat 2400 € kk eli asuntolaina (1200), ruoka, sähkö, vesi, jätehuolto, vaatteet (niukasti), vakuutukset (vuosivakuutukset jaettuna kuukaudelle 130 €/kk ja bensa (500 km/kk) ja hieman kerho- ja harrastusmenoja.

Ap

Meitä on 2 ja jos syömme kaikki ateriat kotona, niin rahaa menee noin 400 euroa kuukaudessa. Sama summa kyllä menee silloinkin, kun syön joskus töissä ja lapsi koulussa. Syömme aika yksipuolisesti, paljon pastaa ja nuudelia ja liian vähän kasviksia ja liikaa herkkuja, juon myös joskus ruokakaupasta ostettua alkoholia (hyihyi) ja lapsi juo vain kaupasta ostettua mehua.

Meillä menee noin 800€/kk, tosin sisältää kaikki ruokakaupan ostot, eli paperit, vaipat, saippuat, pesuaineet. Kaksi lasta 8kk ja 3v sekä vanhemmat. En hyödynnä ylijäämä ruokia seuraavilla kerroilla vaan koira syö aika paljon kotiruokaa. Ostan paljon tarjouksista, mutta myös muutakin. Syömme paljon kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Herkuista jäätelöä, mutta ei oikein muuta.

Kalleinta ruokaa on roskiin heitetty ruoka.

No mä sanon että merkittävästi vähempään on varmasti vaikea päästä. Meillä meni kotiäitivuosina ruokakauppaan ehkä noin 700-800 euroa. Tein kanssa paljon itse, mutta meillä käytettiin tuoremehuja, juustoja ja leikkeleitä. Samoin saatettiin ostaa esim nieriää tai kuhaa, tms. kallista kalaa. Lihaa syödään aika vähän, broileria ei ollenkaan. Kannattaa säilöä nyt alkusyksystä mahdollisimman paljon. Me ei taas ossteta talvella käytännössä ikinä vihreitä salaatteja, koska ne ovat aika kalliita. Talvella syödään kaalia, juureksia, papuj jne. 

Kiitos ap! Näistä sain kivoja vinkkejä. Sinulla näyttää olevan saman tyyppinen ruokavalio ja ajatus ruoasta kuin itselläni ja saman tyyppiseen suuntaan olen siirtänyt meidänkin ruokavaliota, mutta tuolla oli paljon ruokia, joita ei ole tullut mieleen tehdä. Meillä ei ole noin paljon aikaa, että ehdittäisiin esim. kaikki leipä leipomaan itse, mutta muuten teen mielellään kaikki mahdollisimman paljon "raaka-aineista", ihan jo ruoan laadunkin vuoksi, vaikken tässä asiassa niin erityisen tarkka ole.

Kiusaukset olin unohtanut kokonaan ruokalistastamme, niitä pitääkin tehdä välillä. Lapsikin varmasti tykkäisi.

Voisinko saada reseptin tuohon tomaattiseen broiler-papukastikkeseen ja linssi-kasvispastakastikkeeseen. Meillä muu perhe on vähän nirsompi, mutta onneksi monet pavut uppoavat hyvin, varsinkin kikherneet ja kidneypavut ovat sekä lapsen että miehen herkkua.

t. 14

Ajatelkaapa vaikka aamupalaa neljän hengen perheessä.

**Puuro 4:lle, n. 30 senttiä. Kuukaudessa 9,3 euroa. Siihen itse poimittuja marjoja, tai niistä marjasoppaa.

**Leipäaamiainen (2 leipää/ hlö) neljälle reilu 3 euroa. Kuukaudessa n. 100 euroa. (Kaupan leipä 0,80, juusto 0,48, leikkele 0,70 ja levite 0,15 ja tuoremehu 1 euro eli 3,13 euroa).

**Leipäaamiainen jogurtilla neljälle 156 euroa/kk.

Onko paljon sellaisia, jotka ei juurikaan katso tuotteiden hintaa vaan ottaa aina mietä mieli tekee? Paljon lasku?

Katson kyllä aina hintaa. Itse olen ainakin aika tarkka hinnoista ja korkea hinta saattaa olla este jonkin tuotteen ottamiselle, ainakin kun kyse on heräteostoksesta. Olen aina tarkkaillut hintoja ja tiedostanut ne, toisaalta se on hyvä, mutta toisaalta ärsyttävää, kun ei sitten aina raaski ostaa jotain. Tai monesti seison jokin valmis tuote (esim. vaniljakastike) kädessä ja sitten päätän kuitenkin tehdä sen itse. Joskus harvoin olen kaupassa hieman hällä väliä periaatteella ja nappailen mukaan mitä mieli tekee, esim. jotain älyherkullisia leikkeleitä sun muita.

AP

Meillä kaksi aikuista ja neljä teiniä (aikuisen kokoisia). Ruoka, polttoaine (yksi auto), päivittäistavarat 2300 euroa / kk. Kun lapset olivat pieniä, selvittiin puolella tästä.

Ap moi.

Niin 17, tarkoitukseni ei olekaan alentaa kauppalaskua vaan halusin vain hieman tietää, että minkälaisia laskuja ihmisillä on. Olen tiennytkin, että meillä menee ehkä keskimääräistä vähemmän rahaa ruokaan, mutta en ollut asiasta ihan varma. Ja sitten joskus näkee uskomattomia kommentteja jostain 1500 euron laskusta pienessä perheessä, niin olisi mielenkiintoista silloinkin tietää, että millaista ruokaa sillä rahalla ostetaan ts. miten sen saa kulumaan :)

No sitten 18. Kyselemäsi ohjeet. Kasvis-linssikastikkeessa sienet ja tuorejuuston makuiset sienet voi korvata oman maun mukaan, jos ei pidä sienistä:

Kasvis-linssipastakastike

1 rkl öljyä
1 sipuli
300 g kesäkurpitsaa

1 rkl öljyä
1 iso porkkana pieninä kuutioina
200 g tuoreita herkkusieniä
1 prk (70 g) tomaattipyrettä
5½ dl vettä
1 1/4dl ruskeita linssejä
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä

200 g maustettua tuorejuustoa (metsäsieni)

1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sitä hetki pannulla. Lisää pieneksi kuutioitu kesäkurpitsa ja kuullottele, kunnes kesäkurpitsa hieman pehmenee. Siirrä sivuun odottamaan. Nämä kasvikset lisätään ruokaan loppuvaiheessa, jotta ne eivät kypsy eikä sipuli anna kitkerää makua kiehuessaan yhdessä linssien kanssa.
2. Kuori ja kuutioi porkkana, viipaloi puhdistetut herkkusienet. Kuullota kasviksia öljyssä, kunnes sienistä haihtuu neste. Lisää tomaattipyre, vesi ja suola sekä linssit ja keitä hiljalleen kannen alla, kunnes linssit ovat napakan kypsiä (20 - 25 minuuttia). Laita pastavesi kiehumaan.
3. Lisää kesäkurpitsa-sipuliseos ja hauduta vielä viitisen minuuttia.
4. Lisää tuorejuusto ja sekoittele, kunnes juusto on sulanut joukkoon. Tarjoa pastan kera.

Tomaattinen broileri-papukastike

300 g broilerin filesuikaleita
1 rkl öljyä
1 sipuli
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
½ tl chilimausteseosta (oman maun mukaan)
mustapippuria myllystä
400 g tomaattimurskaa
1 tlk (230/400g) kidneypapuja kypsänä
2 dl ruokakermaa
½ - 1 rkl sitruunamehua
1 rkl fariinisokeria

tuoreita yrttejä

1. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota jonkin aikaa.
2. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja chilillä ja lisää tomaattimurskasekä valutetut pavut. Hauduttele kymmenisen minuuttia.
3. Lisää kerma, sitruunamehu ja fariinisokeri. Lisää myös hieman hienonnettua tuoretta persiljaa ja ruohosipulia (tai esim. basilikaa). Tarkista maku.

Heh, olen kirjoittanut näköjään "tuorejuuston makuiset sienet" eli tietenkin tarkoitin sienen makuisen tuorejuuston, hah haha.

AP

No pienet lapset syöväkin aika vähän, että periaatteessa, jos on kaksi pientä lasta niin voisi lskea kolmen hengen taloudeksi. Eli jos teillä (8) on kuusi henkeä, niin tuolla suhteela laskettu ap:n kokoisen perheen menot olisivat n. 770 euroa eli ruokaan ja päivittäistavaroihin ilman bensaa noin 600 - 670 euroa.

Hrujaa, miten menot kasvaa perheen myötä, sitä onkin syytä miettiä lapsilukua laskiessa :)

Mun vanhemmat ei juurikaan syö hedelmiä talvisaikaan vaan poimivat syksyisin pakkasen täyteen marjoja ja sieniä. Kalastavat myös jonkinverran itse ja pakastavat kalaa silloinkun sitä saa. Muuten vähän halvempaa kalaruokaa saa käyttämällä tonnikalaa tai pakasteseitä. Noita meilläkin käytetään paljon. Meillä on nyt myös isompi pakastin jonka olen kerännyt jo puolilleen kaikenlaista syksyn satoa, toki siellä on myös esim ostettuja mansikoita Mutta myöskin mustikoita, raparperiä, omenasosetta, viinimarjoja jne. vielä pitäisi ehtiä sienimetsään. Puolukat jäänevät tänä syksynä meiltä pomimatta kun olen itseki jäämässä äitiyslomalle ja maha alkaa olla tiellä.

Talvella kannattaa panostaa juureksiin ja kaaliin ja esim kurpitsaan ja käyttää säilyketomaattia/tomaattimurskaa joissa on kesän vitamiinit toisin kuin kasvishuonetomaateissa jotka kaikenlisäksi maistuvat pahalle ja ovat kalliita. kurkkua voi ostaa sen verran että saa leivänpäällistä.

Kiitos ap:lle resepteistä.

t. 18

Onneksi ei ole erikoisruokavalioita, silloin menee helposti enemmän rahaa.

Miten te joilla menee yli tonnia niin tuntuuko se suurelta tai mietittekö koskaan laskun pienentämistä (jos siis on mahdollista)?

[quote author="Vierailija" time="23.08.2013 klo 14:45"]

Onko paljon sellaisia, jotka ei juurikaan katso tuotteiden hintaa vaan ottaa aina mietä mieli tekee? Paljon lasku?

[/quote]

Noin 400 euroa kahdelta lapsettomalta aikuiselta kuussa. Paljon kasviksia, jonkin verran kalaa, maltillisesti lihaa, sellaisia perusraaka-aineita. Harrastamme ruoanlaittoa. Summassa on mukana paperit ja pyykinpesuaineet mutta ei kosmetiikkaa, siis korkeintaan muutaman kympin kuussa.

Muita kotiäitejä/ perheitä, paljonko ruokamenot kuussa?

Siis edellisessä pikku laskuvirhe, 3 hengen perheessä menot olis 1150...