Minkä kanssa tortilla on parasta tai mikä on perheenne tex mex-special?

Minäkin tykkään, kun se on niin helppo ja nopea.

Kyllä meillä syödään fajitaksiakin. Niihin saa mukavasti upotettua kasviksia, papuja ym. terveellistä.

Minäkin tykkään, kun se on niin helppo ja nopea.

Kyllä meillä syödään fajitaksiakin. Niihin saa mukavasti upotettua kasviksia, papuja ym. terveellistä.

ennakko-oletus on et se maistuu vettyneeltä ranskanleivältä.

Enchiladat ja quesadillat :)



Ja ei maistu tortillalasagne tosiaankaan vettyneeltä leivältä, ne letut ei vety niin kuin voisi olettaa, suosittelen kokeilemaan! On paljon helpompaa leikata jne. kuin esim. tavallinen lasagne.

Enchiladat ja quesadillat :)

Ja ei maistu tortillalasagne tosiaankaan vettyneeltä leivältä, ne letut ei vety niin kuin voisi olettaa, suosittelen kokeilemaan! On paljon helpompaa leikata jne. kuin esim. tavallinen lasagne.

muka voi olla vaikeaa leikata?

tortillantäytettä on isäni tekemä chili con carne :P Varmasti jonkun muunkin tekemä toimii mutta isällä on joku hyvä resepti joka on aina ollut erittäin hyvää. Itse kotona kokkaillessani käytän kyllä niitä valmiita maustepusseja mutta on ihana käydä isällä kun hän jaksaa haudutella kunnon chilit. Lisätäytteinä käytetään smetanaa, kurkkua, tomaattia, salaattia, paprikaa ja salsaa. Toimii mielestäni mainiosti!

On paljon helpompaa leikata jne. kuin esim. tavallinen lasagne.

muka voi olla vaikeaa leikata?

Lasagnelevythän on ihan pehmeitä kypsentämisen jälkeen. Lusikka menee läpi.

Että se tortillalasagne pysyy paremmin kasassa, ei siis leviä samalla tavalla kuin pastalevyistä tehty :) Ehkä vähän hassua sanaa käytin aamulla puolinukuksissa :D

kauhea kasa kasviksia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, salaattia, oliiveja. Juustoraastetta on, fetaa ja todella tulisesti maustettua jauhelihaa :) Aina on myös pakko löytyä smetanaa, nami! :)

- paprikasipulipaistos

- grillattu kana

- itse tehty guacamole

- valmis salsa

- ranskankerma



joskus on lisänä valkoisia papuja (lapset ei tykkää ruskeista) ja/tai maissia



Aika tylsää, mutta näistä lapset eniten tykkää.

kauhea kasa kasviksia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, salaattia, oliiveja. Juustoraastetta on, fetaa ja todella tulisesti maustettua jauhelihaa :) Aina on myös pakko löytyä smetanaa, nami! :)

Eikö smetana ole hiukan liian itäinen tuote näin läntiseen ruokaan? Meillä suositaan creme fraichea, paitsi bortsissa, johon smetana sopii kuin smetana bortsiin.

Guacamolen teen joskus itse.



Chilissä pitää olla riittävästi kidney-papuja.

Smetanaa tai ranskankermaa (molemmat on hapatettua kermaa mutta ranskankermassa on vähemmän rasvaa ja rasvatonta maitoa seassa), fetaa, punasipulia, salaattia, kurkkua, tomaattia, salsaa, chiliä tai maustepusseilla maustettua soijarouhetta. Jos kaupasta löytyy kypsiä avokadoja, niin sitten on guacamoleakin.