Lue keskustelun säännöt.
Ruokaa vauvajuhliin?
21.01.2013 |
Osaisko joku auttaa mua. Ollaan järjestämässä vauvajuhlia yhdelle ystävälle ja mä hoidan tarjoilut. Mitä mä voin tarjota siellä?? Selasin internettiä ja hirveen paljon raskaana olevilla niitä kieltoja. En sitten tiiä kuinka tarkkaan tämä näiden juhlien äiti sitten niitä noudattaa. Onko tuorejuusto ehdoton ei? Ymmärsin että pastöroitua voi syödä ilman mitään vaaroja.. Mutta vinkkejä kenelläkään? :) Keksisin niin paljon kaikkia tuorejuustoherkkuja mutta jos se nyt on sitten kielletty :(
Kommentit (4)
että pastöroidusta maidosta valmistetut, tunnettujen merkkien juustot (kaikki tuore-,
sulate- että muut) ovat raskaana oleville OK.
Pastöroimattamosta maidosta valmistettuja juustoja ei suositella syötäväksi, paitsi kovat juustot on OK (esim. parmesan).
Kaloihin liittyy paljonkin suosituksia. Niihin voit perehtyä jos haluat kalaa tarjota.
Helpoimmalla pääset kun vähän oikaiset:
Ei kalaa eikä äyriäisiä.
Vain Valion tai Ingmanin tms. juustoja.
Ei pellavansiemeniä, merilevää, maksaa, makeutusaineita eikä korvasieniä.
Ulkomaiset pakastemarjat vain keitettyinä.
Sittenhän on ihan kiinni raskaanolevasta mitä haluaa noudattaa, mutta noilla neuvoilla pitäisi olla syötävää nirsoimmallekin. Itse olen syönyt kaikkia noista raskaanakin paitsi korvasieniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on turvallista vain, jos ottaa juuri aukaistusta paketista suoraan. Itse en ainakaan olisi syönyt raskausaikana tuorejuustoa, josta en olisi tiennyt koska on otettu paketista, millä välineillä ja alustalla jne. Se listeria kun saattaa tarttua pästoroinnin jälkeen esim. kotona työalustalta ja lisääntyä sen jälkeen pehmeässä juustossa. Jääkaapppi ei estä listerian lisääntymistä.
Jos sulla on kotona työalustalla listeriaa niin kyllä se hyppää muuhunkin kuin juustoon, esim. salaattiin. Eli et voi syödä mitään mikä ei ole juuri otettu silmiesi alla paketista?
Eviran sivuilla lukee että pitäisi välttää kaikkia home- ja kittijuustoja. Mutta tuorejuustoja voi kai sitten syödä jos ne on valmistettu pastoroidusta maidosta. En ole itte syöny niitäkään.
"Riskiryhmiin kuuluvien henkilöiden on hyvä välttää alla mainittuja elintarvikkeita ja kuumentaa kaikki ruoka huolellisesti ennen syömistä.
Älä syö tyhjiö- ja suojakaasupakattuja, graavisuolattuja tai kylmäsavustettuja kalatuotteita tai mätiä.
Älä juo pastöroimatonta maitoa tai syö siitä valmistettuja tuotteita. Vältä myös pastöroidusta maidosta tehtyjä home- ja kittijuustoja, esimerkiksi brie, gorgonzola, chèvre, vacherol ja taleggio. Ruoanlaitossa kuplivan kuumaksi kuumennetut juustot ovat turvallisia. Kovissa juustoissa listeria ei pysty lisääntymään.
Kuumenna pakastevihannekset ennen käyttöä.
Kuumenna höyryävän kuumaksi kertaalleen jäähdytetyt, uudelleen kuumennettavat ruuat.
Kuumenna myös valmisruoat kiehuvan kuumaksi ennen syömistä ."
Se on turvallista vain, jos ottaa juuri aukaistusta paketista suoraan. Itse en ainakaan olisi syönyt raskausaikana tuorejuustoa, josta en olisi tiennyt koska on otettu paketista, millä välineillä ja alustalla jne. Se listeria kun saattaa tarttua pästoroinnin jälkeen esim. kotona työalustalta ja lisääntyä sen jälkeen pehmeässä juustossa. Jääkaapppi ei estä listerian lisääntymistä.