Luomu, onko se turvallista raskaana?
Tämä on nyt varmaan tyhmä kysymys mutta kysympä kuitenkin..
Olen alkanut ostamaan luomukaupasta luomutuotteita. Olen raskaana ja luin että niissä ei käytetä ollenkaan säilöntäaineita. Miten säilyvyys sitten taataan? Onko esim siellä vihanneksissa enemmän listeriaa? Entäs maitotuotteet? onko jotain luomua jota ei kannata raskaana syödä? Raakamaito?
Kommentit (9)
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/alkutuotanto/elaimista_saa…
Evira ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) suosittelevat, että pikkulapset, vanhukset, raskaana olevat naiset tai henkilöt, joilla on vakava perussairaus, eivät nauttisi raakamaitoa. Jos et ole varma onko raakamaidon nauttiminen omalta kohdaltasi turvallista, tiedustele asiaa hoitavalta lääkäriltäsi.
Mitä ovat raakamaito, tinkimaito ja ternimaito?
Euroopan Komission asetuksen EY/853/2004 mukaan raakamaidolla tarkoitetaan kotieläinten maitoa, jota ei ole kuumennettu yli 40 °C:n lämpötilaan eikä käsitelty vastaavalla tavalla. Raakamaidosta ei ole poistettu mitään eikä siihen ole lisätty mitään, sen saa ainoastaan jäähdyttää.
Raakamaito-nimitys maidolle on suora käännös EU:n asetuksesta. Tinkimaito on perinteinen suomalainen nimitys maidontuotantotiloilta suoraan kuluttajan astiaan myytävälle raakamaidolle.
Pese hyvin sekä luomu- että muut vihannekset ennen käyttöä.
Valion sivulta kopioitu
VALIO LUOMUMAITO
Valio luomumaito tuotetaan tiloilla, jotka ovat sitoutuneet luonnonmukaiseen rehuviljelyyn. Luomulehmät jaloittelevat ulkona myös talvella ja syövät pääasiassa omalla tilalla tuotettua rehuviljaa, laidunta ja säiliörehua, joka on tehty apilanurmesta. Luomumaito separoidaan ja pastöroidaan aivan kuten kaikki kaupassa myytävä maito. Sitä ei kuitenkaan homogenoida, eikä vitaminoida. Tuotantoa ja valmistusta säätelee EU:n luomuasetus.
ENNENKUIN siirryit luomun käyttöön??????
Ja raakamaitoa ei suositella (kenellekään)
Noin muuten enpä keksi rajoituksia...luomu säilyy vähemmän aikaa eikä siinä saa käyttää suurinta osaa säilöntäaineista.
Entäs vihannekset, onko niissä enemmän listeriaa?
Entäs luomu jogurtit ja muut maitotuotteet? Miksei raakamaitoa saa juoda raskaana?
b) mitä on raskausajan riskielintervikkeita ja MIKSI
Listeria on yleinen maabakteeri, sitä voi olla kaikessa joka on maan/mullan kanssa suoraan tai välillisesti kosketuksissa. Kaupoissa ei saa Suomessa valmistaa pastöroimattomia maitovalmisteita myyntiin paitsi esim tilojen suoramyyntinä. Eli jos luomujugurttisi on kaupallisessa valmituksessa sen pitäisi olla pastöroidusta maidosta valmistettu. Mutta silti listeriaa voi olla jos valmistuslinjalla on jotain saastunutta -Suomessa on listeriaa löytynyt mm. voinapeista mutta ei niitä ole kielletty odottajilta-
Raakamaidossa ( jos tarkoitat suoraa luomutilalta ostettua maitoa) on listeriariski ellet kuumenna sitä 72 asteeseen.
Googlaa listeria ja valitse viranomaislähteitä; soita valmistajille ja kysy asiasta. Älä luota mihinkään mitä luet tälläisilta keskustelupalstoilta