Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ehdotelkaa syötävää perjantai-illaksi, kun...
31.08.2012 |
siihen pitäisi liittyä ainakin basilikaa ja patonkia. Tomaatti-mozzarella-salaatti ei käy, koska sitä olen tällä viikolla syönyt jo kahdesti. Ehkä joku muu salaatti, mihin tuo basilika sopii hyvin + patonkia tai sitten voisin kehitellä tuosta patongista jotain. Tai sitten jotain ihan muuta, mutta niin että myös patonki ja basilika tulee syötyä.
Mulla on kamalasti basilikaa ja se alkaa kohta mennä jo huonoksi, joten siksi haluan sitä käyttää tänään, kun en ole myöhemmin viikonloppuna kotona. Pestoa en jaksa siitä tehdä. Myös keitettyjä kananmunia olisi ylimääräisenä, jotka pitäisi syödä pois, mutta niitä voin tietty syödä huomenna aamupalaksi, kun ei varmaan ole sellaista ruokaa, mihin sopisi sekä kananmuna että basilika...
Kommentit (6)
ja itse marinoisin broileria :
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/25653-basilikamarinoidut-broilerinf…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siihen vaan patongit paahdetaan puolitettuina paloina kunnolla rapeiksi (paahtimessa tai vaikka uunin grillivastusten alla), sitten niille levitetään hyvää oliiviöljyä ja ripotellaan hieman merisuolaa.
Päälle täyte, johon sopii erinomaisesti tommatti ja basilika! Eli voit tehdä päällysteeksi vaikka seoksen johon tulee pieneksi kuutioitua tomaattia, hienonnettua basilikaa, mustapippuria, hieman suolaa, hienonnettua (puna)sipulia, kapriksia jos on.
tekemällä pastaa ja napoletana-kastiketta. Tuollainen kastike tehdään niin että ensin voissa kuullotetaan hienonnettua punasipulia ja valkosipulia, lisätään hyvää tomaattimurskaa. Maustetaan suolalla, mustapippurilla ja haluttaessa ripauksella chiliä. Haudutetaan 15-30 minuuttia. Lisätään runsaasti tuoretta revittyä basilikaa (laitan 4:n hengen annokseen ainakin 25 lehteä tai koko puskan) ja soseutetaan kastike sauva- tai tehosekoittimella. Palautetaan kattilaan aj levylel, sulatetaan joukkoon vielä pala voita ja annetaan lämmitä. Pastan ja kastikkeen kanssa tarjotaan parmesanraastetta.
Patonkia voisi käyttää vaikka tekemällä raikkaan vihreän alkusalaatin ja sen kanssa syödä palat patonkia.
Päälle täyte, johon sopii erinomaisesti tommatti ja basilika! Eli voit tehdä päällysteeksi vaikka seoksen johon tulee pieneksi kuutioitua tomaattia, hienonnettua basilikaa, mustapippuria, hieman suolaa, hienonnettua (puna)sipulia, kapriksia jos on.
unohtui...
Noita bruchettoja voisin tehdäkin. En ole niitä koskaan itse tehnyt, mutta muutaman kerran syönyt ravintolassa ja kavereilla ja ovat kyllä hyviä. Ja just tolla tomaattitäytteellä.
Unohdin mainita, että illan syötävien olisi tarkoitus olla vähän sellaista kevyempää, eikä mitään kunnon ruokaa (esim. pastaa). Sellaista perjantai-illan syötävää, kun katsotaan miehen kanssa TV:tä ilman lapsia.
Niistä kananmunista vielä, että just syötiin tällä viikolla riisipiirakoita + munavoita, joten ei jaksa niitä enää. Kauankohan keitetyt kananmunat säilyy jääkaapissa?
Alue: Aihe vapaa
Basilika-pastaa? esim.: http://www.mustapippuri.fi/reseptit/serrano-kinkku-rucola-amp-basilika-…
Patongista bruschettaa basilikalla maustettuna?