Ruuanlaitosta! Voisko laittaa uunijuurekset+sei samaan vuokaan?
eli olis tarkoitus tehdä uunijuureksia mitkä pyöritän jossain mausteöljyssä, ja sit sei+ creme fraiche jotenkin. Voisko laittaa kaikki vaan samaan?
Kommentit (5)
kait tuo creme fraiche kestää niin pitkän paistoajan?
broiskun- tai possunfileet siinä vaiheessa juuresten päälle kun ne on olleet 200' n 20 min
juureksilla on todennäköisesti (ainakin jos teet itse raoista juureksista, etkä käytä jotain pakastetta) pidempi kysymisaika kuin kalalla. ELi kannattaa laittaa juurekset ensin soksikin aikaa esikypsymään ja sitten vartin päästä kala mukaan. Kylmän aineen (pakastekalan) lisäämisessä kuumaan vuokaan on riskinsä, jos vuoka on keraaminen tai lasinen tai valurautaa, mutta jos on peltivuoka tai silikoninen, onnistuu takuuvarmasti. Tai sit jos esipaistat ne juurekset eri astiassa ja siirrät vaan tähän kalan viereen nyt.
samaan aikaan. Kattoo mitä tulee. Kiire tehdä tuo nimittäin.
ap
Teen monesti esim lohta bataattipedillä ja kaikki siis samassa vuoassa.