Lue keskustelun säännöt.
miksi naudan ulkofileepalat ovat osittain ruskeita
02.12.2011 |
ostin tämänpäivän pvm:llä ulkofileitä 2, ja ne olivat väräytyneet ruskeiksi osittain fileiden välistä. Miksiköhän?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
raakakypsyneitä, eli liha tummuu kun vanhenee. ovat olleet siellä hapettomassa tilassa.
jos laitat niille marinadin esim soija-öljy-punaviini ja mausteet, niin ovat kohta ihan ruskeita. mureutuuhan se siinä, eli älä huolestu.