Lue keskustelun säännöt.
Mitä ihmettä ovat pizzajauhot???
26.07.2011 |
Tuli nyt sellaisiakin ohjeessa nähtyä.
Olenko oikeassa, jos veikkaan niiden olevan tavallista vehnäjauhoa?
Kommentit (11)
Kyseessä on durum-vehnäjauho, jolla saadaan taikinaan parempi sitko kuin tavallisella vehnäjauholla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On niissä muutakin koska vesi ja hiiva riittää kun tekee pizzaa.
Ja ne on tehty durumista.
kun muotoilee taikinasta pizzapohjaa niin se ei veny takaisin
Eli uusavuttomille vehnäjauhoon lisää kilohintaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Erikoisvehnäjauho aika lähellä aitoja pizzajauhoja, koska pitää olla mahdollisimman hienoksi jauhettu jauho.
Luultavasti niihin on kuivahiiva sekoitettu valmiiksi ja on durumia. Eli lisää vaan vesi ohjeella =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
DURUMVEHNÄJAUHO, VEHNÄJAUHO, HIIVALEIPÄVEHNÄJAUHO, sokeri, suola, jauhonparanne (askorbiinihappo).
Vierailija kirjoitti:
Luultavasti niihin on kuivahiiva sekoitettu valmiiksi ja on durumia. Eli lisää vaan vesi ohjeella =)
Hiiva ja vesi pitää lisätä, muu on valmiina. Eli jauhoseos pizzapohjaksi sopivilla leipoutumisominaisuuksilla + sokeria+suolaa+c-vitamiinia(jauhonparanteena)
Eli ei tarvitse itse vaivautua lisäämään suolaa eikä sokeria taikinaan :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taitaa kyseisissä vastaajissa ja mietiskeliöissä olla paikka mennä talouskouluun, tai pitää ajatuksensa koppansa sisällä.
ei ihan pelkkää vehnäjauhoa..mutta melkeinpä :D