Leipurit! Voinko tehdä sämpylätaikinan illalla ja leipoa ne aamulla?

Mutta tosiaan jääkaappiin taikina välillä, jotta hiivan toiminta keskeytyy.

siis kahvilassa tehtiin niin, että pakastetut otettiin illalla kylmiöön sulamaan ja kohotettiin uudestaan/vielä aamulla.

et kylhän se toimii, mutta missä sen säilytät

että ne leivotaan illalla ja laitetaan kohoamaan yöksi jääkaappiin, nostetaan aamulla lämpimään ja paistetaan?

että ne leivotaan illalla ja laitetaan kohoamaan yöksi jääkaappiin, nostetaan aamulla lämpimään ja paistetaan?

Siis kannattaa leipoa ne valmiiksi, jos vain jääkaapissa tilat antaa myöten. (Nythän on kylmät yöt joten voi laittaa ne uloskin esim. parvekkeelle yöksi, hyvin suojattuina tietysti, ettei linnut ym. pääse niihin käsiksi).