Mitä tarjoatte grillatun kalan kanssa? Perunakiintiö täynnä.

Leikkaat kukkakaalista isohkoja paloja ja höyrytät niitä hieman. Sit voi olla voisulaa siihen päälle jos tykkää.



Makukysymyksiä tietysti mutta mä ainakin tykkään raa'asta tai vain vähän kypsytetystä kukkakaalista. Ihan pehmeäksi keitetty/höyrytetty kukkakaali ei ole miellyttävää syödä.



Tietty voi tehdä salaatin jossa on kaalit (kukka- ja parsa-) isossa roolissa, lisäksi vaikka punasipulia, hernettä, maissia tms.

Pilko esim. parsakaalia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kukkakaalia, bataattia, sipulia, paprikaa.. mistä tykkäät tai kaikkia sekaisin. Laita kulhoon, kaada ruokaöljyä päälle ja mausta (suola, pippuri, yrtit). Laita annoksittain folioon ja sulje nyyteiksi, kuumenna grillissä.



Munakoiso ja bataatti on myös hyvää grillattuna, leikkaa viipaleiksi, öljyä ja mausta em. tapaan ja grillaa suoraan parilalla.

Vieraitakin on, joten ehkä kukkakaalia en uskalla tehdä :o)



- ap

grillikasviksia, siis monenlaista sekoitettuna niin ei tule mitään ikäviä kaasuongelmia ruokailijoille.

Tai sitten salaattia, grillattua maissia, kasvisvartaita (sipulia, paprikaa, kirsikkatomaatteja tms.)

Tai couscous-kasvis -seos (osta valmis tai sekoittele itse sopiva)

Kalan kanssa oliivit ihan must. Vihreä salaatti keitettyjä kananmunia.

ja kuuluisaa raikasta vihersalaattia.

Kuutioi kesäkurpitsaa, varhaisporkkanaa, sipulia(?) ja laitat vartaaseen minitomaattien kanssa.



Tai leikkaa kesäkurpitsaa pyörylöiksi, maukasta öljyä ja suolaa ja pippuria päälle ja grillaat kevyesti. Varhaisporkkanat voi halkaista pituussuunnassa ja grillata samoin.

ja jos ihan kamalan laiskaksi heittäydyn, niin kaupan valmista kinkku-ananas-pastaa.

ja kermavaahto-etikka kastike

Oletko käyttänyt perunat jo ihan tappiin, vai syönyt vain keitettyjä uusia perunoita?



Sitten kun perunakiintiöön taas mahtuu, tässä pari ohjetta:

keitä petunat, halkaise/ pilko pienemmiksi kuumina. Perunoiden kiehuessa tee pesto. Sekoita pesto kuumiin perunoihin ja anna jäähtyä. Syö, vaikka grillatun kalan kalan.



Keitä perunat, pilko. Tee perunoiden kiehuessa iso satsi vinaigretteä (peruna imee paljon kastiketta) ja pilko sipulinvarsia/ kesäsipuleita pieniksi. Sekoita kastike ja sipulit kuumiin perunoihin ja anna jäähtyä. Voit tuunata salaattia tuoreilla yrteillä ja vaikka kapriksilla. Tarjoa.



Uusiin perunoihin saa uutta makua, kun tillin sijaan laittaa keitinveteen timjaminoksan, pätkän tuoretta rosmariinia tai rakuunaa.

salaattiin esim. salaattia, kurkkua, tomaattia, jotain siemeniä, mozzarellaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja.



grilliin esim. sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, tomaatteja, herkkusieniä, maissia.

uudet kotimaiset kasvikset grilliin ja salaattiin:

kukkakaali, punajuuret, nauriit, porkkanat, sipulit.