Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Listataan hauskoja perinneruokien nimiä.
11.03.2011 |
Laita myös, mistä ruuasta kyse ja mistä läänistä ko. ruoka on peräisin (jos tiedät)
Kommentit (43)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kotoisin Pohjanmaalta, eikä tätä voi kuvailla mitenkään sitä pitää itse syödä! Ohrasta ja vedestä tehdään ja syödään maidon, voin ja sokerin kanssa.
myöskin
tuuvinki
monet ihmettelevät mikä se on kun puhun siitä,eli imelletty perunalaatikko.
En tiedä, mistä se on, enkä edes, mitä siihen kuuluu. Nimi vain on jäänyt mieleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummi sitä edelleenkin välillä syö.. Mul ois tosa toi ikivanha keittokirja mutten jaksa ruveta kaiveleen, aina välillä selaan kun halua nauraa :)
Kaiken maailman perunankuorisoppia sun muita..
Savosta ( kuivaa leipää,voita ja maitoa padassa pehmeäksi)
Paahtosuolat ( kuin ruskeakastike ilman vettä, perunan kanssa ja leivänpäällä)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
syötiin tuotetta nimeltä Kaljavelli. Lienee Tampereen seudulta kotoisin?
Se oli lämmintä, suurustettua, velliksi keitettyä kotikaljaa, jossa oli päällä paahdettuja ranskanleipäkuutioita. Nykyiset krutongit ovat kovia, mutta nämä oli tehty paistamalla pannulla.
En vieläkään tiedä edes, oliko kyseinen ruoka ns pääruoka vai jälkiruoka, sen verran kummaa soppaa se oli. En tosiaan kaipaa :)
Vierailija kirjoitti:
myöskin
tuuvinki
monet ihmettelevät mikä se on kun puhun siitä,eli imelletty perunalaatikko.
Tuuvinki tunnetaan varsin hyvin ns. "tuuvinkialueella" ja se tehdään imellyttämällä perunasta eli imelletty perunalaatikko. Hämeen ympäristössä - etelään ja itään aina Joensuun tuntumaan saakka. Tällä alueella tuuvinki on mainittu usammallakin paikkakunnalla ns. paikkakunnan ruuaksi. Nykyisin tuuvinki nimitys korvataan yleisesti sekaannusten välttämiseksi "imelletty perunatuuvinki" nimityksellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kropsu, lörtsy ja letku.
Nämä on eripuolilla Suomea: Etelä-Pohjanmaalta, Etelä-Savosta ja Hämeestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pepu. = Vettä ja jauhoja/talkkunaa tms.
Suurin osa ei tiedä mitä tarkoittaa jos meillä on kotona ruokana potiaista summaiskastikkeella.
Piepo = talkkunaa ja marjoja (jos oikein olen ymmärtänyt)
Vierailija kirjoitti:
Lätty on hauska nimi ohukaiselle
Joskus myös plätty
Alue: Aihe vapaa
lihalaatikko