Natriumglutamaatti, E621, pidätkö itseäsi suhteellisen järkevänä em. aineen suhteen? - Tero

Pyrin välttämään lisäaineita, mutta varmasti joskus tulee E621 syötyä.

Kaikissa ruoissa sitä ei ole, joten lisään tarvittaessa hieman natriumglutamaattia.

Käytän toisinaan esim. maustesekoituksia, joissa tuota on, mutta mieluummin ostan tuotteen, joka on lisäaineeton. Natriumglutamaatin haitoista on ristiriitaista tietoa. Jätän sen pois ruokavaliosta vasta, kun se viralliselta taholta kielletään/suositellaan.

Huomasin noin 10 vuotta sitten, että se saa vatsani totaalisen sekaisin. Sen jälkeen olen sitä välttänyt. Hienoa, että muutkin ovat sen ongelmallisuuden huomanneet, siinä mielessä että nykyään saa entistä enemmän tuotteita, missä sitä ei ole. Olen siis järkevä, enkä tee hallaa elimistölleni. Mitään nettisivuja en ole katsellut.

väistellä lisäaineita. Teen ruokani pitkälti itse, silti niissä aineissa ja aineksissa joita käytän tuotakin varmasti löytyy.

Pääpointti ei ole se, onko se ihan kamalan VAARALLISTA, vaan se, onko sen käyttäminen ylipäätään tarpeen. Miksi söisin jotain, mitä elimistöni ei oikeasti tarvitse yhtään mihinkään??? Ehkä jollekin nykyihmiselle vaikeaa käsittää, että joku haluaa syödä vain ruokaa.

Pyrin välttämään lisäaineita, mutta varmasti joskus tulee E621 syötyä.

Tero

Parasta on ihan kiteinen merisuola jauhettuna myllystä.



2

Parasta on ihan kiteinen merisuola jauhettuna myllystä.

2

melko tavalla verrannollinen. Molemmat ovat (glutamiini ja natrium) elimistölle välttämättömiä, mutta kohtuudella.

Tero

melko tavalla verrannollinen. Molemmat ovat (glutamiini ja natrium) elimistölle välttämättömiä, mutta kohtuudella.

Tero

mutta ei mitenkään verrannollinen natriumkloridin kanssa. Pikemminkin tulisi verrata kloridia ja glutamaattia keskenään.

Jepjep...

enka esim. usko aspartaamin haitallisuuteen tms. Mutta toisaalta mulle tulee todistettavasti erittain huono olo (posket kirkuvan punaiset, sydan rupeaa hakkaamaan jne.) jos syon ruokaa jossa on _reilusti_ MSG:ta. Toisaalta mulla tulee myos huono olo, turvotusta jne. jos syon vaikkapa nakkipaketin jossa siis ihan tavallista suolaa. Itsellani luulen taman kaiken johtuvan omasta munuaissairaudestani eli siis munuaiset ei kesta suolaa eika MSG:ta kuin todella vaatimattomissa maarin. Valttelen siis molempia sen minka pystyn, en kuitenkaan ole mitenkaan ylivarovainen koska pienista maarista oireita ei tule.

Eli ostan mieluummin ilman sitä olevia tuotteita, mutta en myöskään ole hysteerinen asian suhteen. Joidenkin harvoin käyttämieni tuotteiden suhteen en edes mieti onko tuota niissä vai ei.