No ni, oli sit ruuassa ei-pastöroitua italialaista sinihomejuustoa.. riittääkö
jos käytän loppuosan jossain 200asteessa uunissa 5min?
Hitto kun en huomannu etukäteen :(
rv 16 ja pelottaa nyt että mitä tästäkin tulee.
Kommentit (5)
Listeria tuhoutuu kun kuumennat yli 72 asteeseen koko ruokamassan.
Hanskat kädessä ruokaa tehdessä ja peset jääkaapin + kaikki välineet, joita käytit ehdottoman huolellisesti.
kuinka kuumentaisin sitä. Syötä se loppu miehelle / kavereille (jotka ei ole raskaana).. Jos päätät syödä sen itse, niin katso että sisuskin on kunnolla kuumentunut, eikä vaan reunat.
Listeria tuhoutuu kun kuumennat yli 72 asteeseen koko ruokamassan.
Hanskat kädessä ruokaa tehdessä ja peset jääkaapin + kaikki välineet, joita käytit ehdottoman huolellisesti.
Eihän tuossa ole mitään ongelmaa, kun kuumennat hyvin.
ja jos se alkuosa on jossain välissä kuumennettu juuston lisäämisen jälkeen niin kyllä senkin osalta homma on ok. Siis käytännössä jos kyseessä ei ollut salaatti.