Mitä tehdä munakoisosta ja tuoreista herkkusienistä vai voiko niitä järkevästi yhdistää?

Pilko ja itketä munakoiso. Pilko lisäksi ne sienet ja paprikaa, sipulia, mitä vihanneksia sulla nyt on.



Kokoa nyytit foliosta ja leivinpaperista (leivinpaperia vihannesten ja folion väliin). Laita nyyttipapereiden keskelle noita vihanneksia ja päälle mausteita tai jos on jotain maustettua tuorejuustoa, niin sitä.



Sitten laitat uuniin 180astetta... Joku 30-45 minuuttia riittänee.



On tosi hyviä lihan kanssa. Ja yksikseenkin.

Pilko ja itketä munakoiso, tee sipulista, valkosipulista ja tuoreista herkkusienistä tomaattipohjainen kastike. Vuokaan kerroksittain munakoisoa ja kastiketta, joka toiseen väliin juustokastike (maitoa, juustoa, vehnäjauhoa). Uunissa n. tunti ja lämpöä 175 astetta. Hyvää tulee.

Lisäksi tarvitset tomaattia ja sipulia, mielellään myös paprikaa, kesäkurpitsaa, tuoretta timjamia.

Olennaista on tosiaan "itkettää" tuo munakoiso, muuten tulee lopputuloksesta sitkeää.

Alussa luettelemistasi aineksistahan tulee ihana paistos uunissa (juustolla kuorrutettuna..). Paista ainekset (munakoiso, herkkusienet ja sipulit) ensin pannulla esim valkosipulissa ja sitten vasta uunivuokaan, niin maku on vielä paljon parempi.