Mistä kasvisruuasta lapsesi tykkää?

- kaikki salaatit, kunhan salaatinkastike on sinappikastiketta. Salaattiin saa siis laittaa mitä vaan (tosin yksi kersoista ronkkii oliivit lautasenreunalle, mut muuten)



-kasvisvokit (pussillinen satunnaisia vokkivihanneksia vokataan, maustetaan hunajalla, pippurilla ja yrteillä - ei siis käytetä niitä valmiskastikkeita)



- kaikki kasvissosekeitot, kesäkeitto ja hernekeitto



Nämä siis ihan pelkästään kasvisruokina, jos niitä tarkoitin. Mut voihan kasviksia myös lisätä mihintahansa tavisruokaan. Sellainen kelpaa myös meidän miehelle, joka on perheen hankalin ruokittava...

samoin kasviskiusaukset.



yksi meidän lasten lempiruoista on paistettuja nuudeleita ja kasviksia - kiinalaistyyppinen ruoka.

Liha on semmoinen joka tekee parilla lapsella tiukkaa.

kaikki kasvissosekeitot, oli kasvikset mitä vaan. Esim. maa-artisokkakeitto on tosi suosittua. Sinne voi jemmata mukaan perunaa, porkkanaa, sipulia...



Salaatti menee, jos päälle laitetaan jotain hyvää juustoa ja kastiketta. Suosittuja meillä on feta, mozzarella, halloumi paistettuna...



Porkkana ihan raakana sellaisenaan tekee kauppansa. Samoin keitettynä menee porkkanaa ja parsaa.



Lapsen herkkua on juustofondue ja kukkakaali menee raakana, kun sitä saa dipata juustoon.



Keitoissa menee myös kasvikset hyvin, esim makkrakeitto on lapsen suosikki. Sinne vaan sitten mukaan lantut ja sellerit ja muut.



Liharuoan lisukkeena teen välillä juurespyrettä, eli tavallaan perunamuusi, johon laitan mukaan vaihtelevasti porkkanaa, lanttua, palsternakkaa...



Dippivihannekset on suosittuja.



Pinaattiletut menee. Samoin pinaattikeitto ja hernekeitto.

kyllä ne syövät melkein mitä vaan.

kuullotin sipulia ja valkosipulia silppuna, lisäsin soijarouhetta ja pyörittelin pannulla



Heitin huuhdotut linssit kiehumaan kasvisliemeen ja joukkoon sipuli-soijaseoksen



lisäsin ½ litran purkin paseerattua tomaattia

maustoin mustapippurilla ja keittelin kypsäksi



ja vakuutan hyvää oli.



Teen nykyisin usein ruokaa jossa soijarouhetta kun yksi lapsistani ei syö enää naudan- ja porsaanlihaa.



Teen myös kaaliruokia, wokkeja yms.



Kaikki tekemäni ruoka maistuu koko perheelle.

Meidän muksujen herkkua on kaikki pavut, sekä itse keitetyt että tölkistä otetut. Syövät ne aina ensin esim. kastikkeen joukosta.



Soijakin menee, parhaiten rouheena esim. lasagnessa. Herkkua on soijasta tehty vuohenjuustolasagne!



Myös täysin vegaaniruoat menee, mutta pieni lisä juustoa parantaa kyllä menekkiä sekä lapsille että miehelle. Olen itse kasvissyöjä, mutta tästä syystä syön vegaaniruokaa vain töissä, kotona myös maitotuotteita ja kalaa.

ja molemmat lapset syövät niitä hyvin, paitsi että tomaattia hieman karsastavat.



Pinaatista tykkäävät paljon ja laitankin sitä pastakastikkeisiin lisukkeeksi. Toki keittona ja lettuina ovat yleensä.



Sieniruokia meillä on varsin paljon, mutta menekki on vaihtelevaa. Tattirisotto on ehkä se varmin suosikki. Toisaalta paistetut herkkusienet on alkaneet kelvata.



Näin kesän lähestyessä voisin tietenkin mainita myös grillattavat kasvisvartaat, joissa on luumutomaattia, kesäkurpitsaa, maissia, herkkusieniä, paprikaa, kokonaisia valkosipulinkynsiä, ananasta... Ja grilliruoan lisukkeena voisi maistua kaaliraaste (coleslaw), joka on meidän tytön herkkua, tai sitten hapankaali, josta kaikki tykkäävät.