Helppo resepti jauhelihaperunasoselaatikkoon? Käytättekö siihen kananmunaa?

Keitän kuoritut perunat liemikuutiolla maustetussa vedessä, soseutan, lisään joukkoon paistetut ja maustetut jauhelihat ja purkillisen ruokakermaa. Seos saa olla reilusti löysempää kuin tavallinen muusi. Uuniin n. tunniksi.

Neljälle:



500 g naudan jauhelihaa

2 keltasipulia

lihalientä

n. kilo perunaa

3 porkkanaa

1,5 dl lihalientä

Valkosipulia maun mukaan

Pippuria ja timjamia, suolaa maun mukaan



1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.



2. Keitä kuoritut perunat lihaliemessä, muussaa (voita+maitoa tähän tietty kanssa :).



3. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista sipuli voissa, ruskista sitten jauheliha. Laita jauheliha uuninkestävän vuoan pohjalle, lisää päälle sipulit, valkosipulit, lihaliemi ja mausteet. Peitä perunamuusilla.



4. Uuniin n 30 min.

2 pss perunamuusijauhetta

11dl vettä

3dl maitoa

400g jauhelihaa

1 sipuli

jauhelihamaustetta

korppujauhoja



Keitä vesi ja vispaa joukkoon muusiajuhe. Löysennä maidolla. Paista jauheliha ja sipuli. Mausta esim. jauhelihamausteella tai makusi mukaan. Sekoita muusin joukkoon jauheliha ja laita voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja. Paista 225 asteessa puoli tuntia.