Lue keskustelun säännöt.
Kyselen nyt karppaus apua täältä kun karppifoorumi pelottaa :/
26.05.2010 |
Eli olen nyt tyydyttävällä tasolla noudattanut hyväkarppausohjeita reilun viikon. Alkuun oli vähän hankaluuksia, mutta nyt paripäivää ihan ok olo ja nyt jännittää teenkö sittenkään kaikkea oikein kun olo on näin hyvä.
Pitäisikö maitotuotteiden hiilarit laskea? Mietin kun syös turkkilaista jogurttia aamulla ja illalla.
Entä kannattaisiko näin alkuun katsoa myös hedelmien ja marjojen hiilarit? Syön vadelmia lähes päivittäin ja aina silloin tällöin päärynän.
Tarkoitus ei ole siis jättää kaikkia hiilareita kokonaan pois. Ylipainoa löytyy reilusti yli 25kg.
Muuten ruokani koostuu seuraavista:
paistettua paprikaa, sipulia ja kesäkurpitsaa öljyssä kieritettynä, n. kourallinen
grillattua lihaa (tähänkin olen laittanut öljyä)
tai kasvisten tilalla salaattia jossa loraus oliiviöljyä.
Sitten turkkilaista jogurttia, vadelmia ja loraus kermaa.
Syön vielä 4 kertaa päivässä koska en ole osannut syödä kellon mukaan oikein ja annokset ovat olleet liian pieniä
kiitos ja kumarrus!
Kommentit (26)
Laske hiilarit kaikesta missä niitä on. Kahvimaidosta vihanneksiin ja niistä aina vadelmiin asti.
Hyvä olo kuuluukin olla, kituuttamalla ei saa aikaan kuin v*tutusta sekä repsahduksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jättänyt sokerin, viljat ja perunan pois. Hedelmiä syön tosi vähän, mutta kasviksia ja marjoja kyllä menee. En ole ikinä syönyt kellon mukaan vaan syön jos on nälkä (ja nykyään riittää kaksi ruokaa päivässä), kerralla syön niin paljon että nälkä lähtee. Mulla on usein jääkaapissa valmiina jotain karppiruokaa (tosin asun yksin ja annoksista tulee väkisinkin isoja), se auttaa välttämään repsahtamista, koska nälkään voi ottaa jääkaapista mikron kautta jotain karppiruokaa eikä ole pakko mennä kauppaan nälkäisenä.
olikin hyvä aihe, juuri tänään aloitin tutustumaan karppisivuihin ja kohta ajttelin aloittaa (ensin haluan ottaa asioista selvää ettei heti alkuun mee mönkään ;))
mutta kysyisinkin, että kun tapana on juoda kahvi RUNSAALLA maidolla ja maidossa kumminkin hiilareita, niin onko mitään, mitä voisi kahvissa käyttää maidon sijaan? vai mitä te osaavammat ehdotatte?
Kuohukermaa :)
Siinä on pikkusen vähemmän hiilareita, ja sitä tulee ainakin itsellä laitettua vähän vähemmän.
onko tehokas keino laihtua :)
Mulla tosin syyt on muutkin kuin laihtuminen. Ehkä katson pari viikkoa lähteekö paino putoamaan ilman hiilareiden tarkkaa laskemista. En jaksaisi tehdä tästä niin vaikeaa heti alkuunsa, että lasken jokaisen murusen...
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hedelmiä taas ei pitäisi syödä kovin paljon (sokeria), ainakaan aluksi. Eli tilalle vaikka pähkinöitä ym.
Minä en ihan niin nopeasti, mutta kumminkin.
Kun meillä aloitettiin käytin Kalorilaskuria hiilareiden laskemiseen ja kyllä se kannattaa. Niiden määrää ei hahmota ilman apua alussa ja yllättävistä ruoista saattaa tulla paljon hiilareita. Niin ja joka ikinen ruoan muru kannattaa merkata ylös alussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karppaaja syö kasvikset pääosin raakana. Tomaatin lykopeeni irtoaa parhaiten kuumennetusta tpmaatista. Meille sopivimpia ovat kotimaiset kasvikset. Voi on paras paistoöljy. Oliiviöljy on omega6 - öljyä, aiheuttaa tulehduksia. Lihaa, graavilohta, graavihaukea, kananmunia. Rasvaista maitoa. Kaikista kasveista tulee nopeita hiilihydraatteja, kun ne kypsennetään. T. Karikurki@hotmail.com
Ei mitään merkitystä. Punaista maitoa vaan kahviin, maidon hiilareilla ei ole mitään merkitystä. Kasvien hiilarit lihottavat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
HALOO, TÄÄ KETJU ON 5 VUOTTA VANHA!
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 03:37"]
HALOO, TÄÄ KETJU ON 5 VUOTTA VANHA!
[/quote]
Miten tieto karppauksesta on siinä ajassa vanhentunut? Joko buumi on ohi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
14, se buumi on ohi ja karppaus todettu jopa vaaralliseksi: "
Hiilihydraattirajoituksen ("karppaus") ongelmat
Tärkkelys ja sokerit esiintyvät ruokavaliossa luontaisesti yhdessä imeytymättömän ravintokuidun kanssa. Niinpä hiilihydraattien saannin rajoittaminen vähentää myös hyödyllisen kuidun saantia. Valtaosa vähähiilihydraattisia ruokavalioita noudattavista kärsiikin kuidun puutteen aiheuttamasta ummetuksesta. Lihasten energiakseen käyttämän glykogeenin muodostuminen vähenee, ja tämä voi haitata kestävyysliikuntaa. Laihtuessa sokeriaineenvaihdunta paranee ja veren rasva-arvot korjaantuvat, mutta painon taas noustessa alkaa ruokavalion koostumus jälleen vaikuttaa, glukoosin sieto voi heikentyä ja runsas kovan rasvan saanti nostaa veren LDL-kolesterolia.
Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden tutkimuksiin on osallistunut verraten pieni määrä lihavia henkilöitä ja tutkimukset ovat kestäneet enintään kaksi vuotta. Näiden perusteella ei voi luotettavasti arvioida ruokavalioiden turvallisuutta. Pitkäaikaisvaikutuksia ei ole kyetty seuraamaan kontrolloiduissa kokeissa. Etenevät väestötutkimukset Ruotsissa, USA:ssa ja Kreikassa ovat kuitenkin osoittaneet, että hiilihydraattirajoitukseen liittyy lisääntynyt kuolleisuus sydäntauteihin. Ruotsalaisen arvion mukaan hiilihydraattien saannin vähentämiseen 20 g/vrk liittyi 15 vuodessa 5 % suurempi sydäntautikuolleisuus. Samansuuntainen havainto tehtiin USA:ssa seurattaessa yli 85 000 naisen ja lähes 45 000 miehen terveydentilaa 20–26 vuoden ajan. Vähähiilihydraattinen ruokavalio suurensi kuoleman riskiä. Kuolleisuus keskittyi niihin henkilöihin, jotka olivat korvanneet hiilihydraatteja eläinrasvalla ja lihalla. Sen sijaan hiilihydraattien vaihtaminen kasvisruoan rasvoihin ja proteiiniin pienensi riskiä. Kuidun puute ja runsas kovan rasvan saanti ovat sellaisia hiilihydraattirajoituksen seurauksia, jotka voivat selittää suurentuneen sydäntautiriskin. Hiilihydraattien korvaaminen eläinrasvalla ja lihalla suurentaa myös tyypin 2 diabeteksen riskiä." (lihavoinnit mun)
Lähde:http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk01043
Lisää lainauksia linkatulta sivulta:
"
Hiilihydraatit painonhallinnassa
Painonhallinnassa onnistuneille henkilöille on ollut ominaista kasvisten ja täysjyväviljatuotteiden runsas käyttö, rasvan ja sokeripitoisten juomien vähentäminen sekä aterioiden säännöllisyys ja annosten kohtuullisuus. Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden puuttuminen onnistujien listoilta kertoo, ettei tällaisia ruokavalioita joko pystytä pitkään noudattamaan tai etteivät ne muusta syystä anna suotuisia pitkäaikaistuloksia. Proteiinien saannin lisääminen parantaa lyhytkestoisissa parin tunnin kokeissa kylläisyyden tunnetta, mutta väestötutkimuksissa runsas lihan ja lihavalmisteiden käyttö liittyy lihavuuteen ja painon nousuun."
" Kuidun puutteen ja kovan rasvan aiheuttamien riskien takia vähähiilihydraattisia ruokavalioita ei suositella painonhallintaan."
"Hiilihydraatit ovat tuskin ongelma normaalipainoisille, fyysisesti aktiivisille henkilöille, joiden kudokset ovat säilyttäneet insuliiniherkkyytensä."
"Hiilihydraattien vähentäminen ei paranna insuliiniherkkyyttä."
Ja artikkelin lähteet:
Dansinger ML ym. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight watchers, and Zone diets for weight loss and heart disease risk reduction. JAMA 2005; 293: 43–53.
Fung TT ym. Low-carbohydrate diets and all-cause and cause-specific mortality. Two cohort studies. Ann Intern Med 2010; 153: 289–298.
de Koning L ym. Low-carbohydrate diet scores and risk of type 2 diabetes in men. Am J Clin Nutr 2011; 93: 844–850.
Lagiou P ym. Low carbohydrate-high protein diet and incidence of cardiovascular diseases in Swedish women: prospective cohort study. Br Med J 2012;344:e4026 (julkaistu verkossa 26.6.2012)
Sacks FM ym. Comparison of weight-loss diets with different compositions of fat, protein, and carbohydrates. N Engl J Med 2009; 360: 859–873.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 06:38"]
Lisää lainauksia linkatulta sivulta:
"
Hiilihydraatit painonhallinnassa
Painonhallinnassa onnistuneille henkilöille on ollut ominaista kasvisten ja täysjyväviljatuotteiden runsas käyttö, rasvan ja sokeripitoisten juomien vähentäminen sekä aterioiden säännöllisyys ja annosten kohtuullisuus. Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden puuttuminen onnistujien listoilta kertoo, ettei tällaisia ruokavalioita joko pystytä pitkään noudattamaan tai etteivät ne muusta syystä anna suotuisia pitkäaikaistuloksia. Proteiinien saannin lisääminen parantaa lyhytkestoisissa parin tunnin kokeissa kylläisyyden tunnetta, mutta väestötutkimuksissa runsas lihan ja lihavalmisteiden käyttö liittyy lihavuuteen ja painon nousuun."
" Kuidun puutteen ja kovan rasvan aiheuttamien riskien takia vähähiilihydraattisia ruokavalioita ei suositella painonhallintaan."
"Hiilihydraatit ovat tuskin ongelma normaalipainoisille, fyysisesti aktiivisille henkilöille, joiden kudokset ovat säilyttäneet insuliiniherkkyytensä."
"Hiilihydraattien vähentäminen ei paranna insuliiniherkkyyttä."
Ja artikkelin lähteet:
Dansinger ML ym. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight watchers, and Zone diets for weight loss and heart disease risk reduction. JAMA 2005; 293: 43–53.
Fung TT ym. Low-carbohydrate diets and all-cause and cause-specific mortality. Two cohort studies. Ann Intern Med 2010; 153: 289–298.
de Koning L ym. Low-carbohydrate diet scores and risk of type 2 diabetes in men. Am J Clin Nutr 2011; 93: 844–850.
Lagiou P ym. Low carbohydrate-high protein diet and incidence of cardiovascular diseases in Swedish women: prospective cohort study. Br Med J 2012;344:e4026 (julkaistu verkossa 26.6.2012)
Sacks FM ym. Comparison of weight-loss diets with different compositions of fat, protein, and carbohydrates. N Engl J Med 2009; 360: 859–873.
[/quote]
Jos sinä haluat teilata karppauksen, niin viitsisitkö ottaa edes selvää mistä karppauksessa on kyse. Se EI ole korkeaproteiininen ruokavalio. Noissa copypastettamissasi teksteissä on käytetty lähteenä tutkimuksia, joissa käsitellään nimenomaan high-protein-ruokavaliota.
JAMA:n dieettivertailussa muuten terveysvaikutusten kannalta oli aivan sama mikä dieetti valitaan. Pääasia oli, että paino laski. Atkinsilla veren lipidiprofiili ja sokerinsieto kyllä paranivat muihin dieetteihin verrattuna. Aika hassua, että tällaisten tutkimustulosten perusteella Duodecimissä karppaus esitetään huonossa valossa. Niillä on ehkä tekstinsä perusteina jotkut muut lähteet, joita ei olla viitsitty mainita.
17 + viestiä yläpeukuttaneet: En minä karppausta teilaa, kerroin vain faktat. Tuo lainaus on suoraan tuolta sivulta ja lähteet mainittu. Jos tiedemaailma on sinun mielestäsi käsittänyt karppauksen väärin, se ei ole minun vikani.
Kaikki nuo on tutkittua faktaa. Ja koska et näköjään lukenut lainausta (tai et ymmärtänyt rasvan tukkimilla aivoillasi faktoja, toistan vielä yhden lainauksen: "Kuolleisuus keskittyi niihin henkilöihin, jotka olivat korvanneet hiilihydraatteja eläinrasvalla ja lihalla. Sen sijaan hiilihydraattien vaihtaminen kasvisruoan rasvoihin ja proteiiniin pienensi riskiä. Kuidun puute ja runsas kovan rasvan saanti ovat sellaisia hiilihydraattirajoituksen seurauksia, jotka voivat selittää suurentuneen sydäntautiriskin. Hiilihydraattien korvaaminen eläinrasvalla ja lihalla suurentaa myös tyypin 2 diabeteksen riskiä."
Ymmärsitkö nyt, vai pitääko vielä tavuttaa?
Huh huh mitä hullutuksia! En ensin tajunnut, että ketju on jo vuosia vanha. Onneksi tuo karppausbuumi on hieman rauhoittunut, harvemmin enää kuulee noin järkyttäviä ravintoneuvoja.
Jos joku vielä tuohon VHH-rasvapropagandaan uskoo, niin kannattais ihan itse tutustua esim. A. Heikkilän siteeraamiin tutkimuksiin. Äijä kun tulkitsee niitä aika mielenkiintoisella tavalla (valehtelee / vääristelee surutta omaan ideologiaansa sopivaksi). Tyydyttyneen rasvan ja lihan runsas syöminen kun on kautta linjan todettu olevan yhteydessä moniin terveysongelmiin. Jokunen hyvin harva, yleensä pienehkö ja muutenkin heikkolaatuinen tutkimus on päätynyt päinvastaiseen tulokseen, mutta se ei tarkoita, että aiheesta tehdyt 10 000 muuta tutkimusta olisivat väärässä.
Epäilijöiden kannattaisi myös ihan itse (ei siis luottaa kaiken maailman nettikeskusteluihin ja ravintobloggaajiin) tutustua virallisiin ravintosuosituksiin oikein perusteellisesti. Siellä ei todellakaan suositella esim. sokerin ja prosessoidun ruuan syömistä ja rasvan välttämistä. "Turhien" hiilihydraattien välttäminen ja riittävästä (tyydyttymättömän) rasvan saannista huolehtiminen on ohjeena siellä(kin). Ja ennen kuin joku alkaa taas toitottaa kytköksistä elintarviketeollisuuteen tai siitä, ettei sama malli sovi kaikille, niin lukekaa tosiaan itse ne suositukset, saatatte yllättyä.
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 10:11"]
17 + viestiä yläpeukuttaneet: En minä karppausta teilaa, kerroin vain faktat. Tuo lainaus on suoraan tuolta sivulta ja lähteet mainittu. Jos tiedemaailma on sinun mielestäsi käsittänyt karppauksen väärin, se ei ole minun vikani.
Kaikki nuo on tutkittua faktaa. Ja koska et näköjään lukenut lainausta (tai et ymmärtänyt rasvan tukkimilla aivoillasi faktoja, toistan vielä yhden lainauksen: "Kuolleisuus keskittyi niihin henkilöihin, jotka olivat korvanneet hiilihydraatteja eläinrasvalla ja lihalla. Sen sijaan hiilihydraattien vaihtaminen kasvisruoan rasvoihin ja proteiiniin pienensi riskiä. Kuidun puute ja runsas kovan rasvan saanti ovat sellaisia hiilihydraattirajoituksen seurauksia, jotka voivat selittää suurentuneen sydäntautiriskin. Hiilihydraattien korvaaminen eläinrasvalla ja lihalla suurentaa myös tyypin 2 diabeteksen riskiä."
Ymmärsitkö nyt, vai pitääko vielä tavuttaa?
[/quote]
Ei sun silti tarvitse väärää tietoa kopsata.
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 11:38"]
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 10:11"]
17 + viestiä yläpeukuttaneet: En minä karppausta teilaa, kerroin vain faktat. Tuo lainaus on suoraan tuolta sivulta ja lähteet mainittu. Jos tiedemaailma on sinun mielestäsi käsittänyt karppauksen väärin, se ei ole minun vikani.
Kaikki nuo on tutkittua faktaa. Ja koska et näköjään lukenut lainausta (tai et ymmärtänyt rasvan tukkimilla aivoillasi faktoja, toistan vielä yhden lainauksen: "Kuolleisuus keskittyi niihin henkilöihin, jotka olivat korvanneet hiilihydraatteja eläinrasvalla ja lihalla. Sen sijaan hiilihydraattien vaihtaminen kasvisruoan rasvoihin ja proteiiniin pienensi riskiä. Kuidun puute ja runsas kovan rasvan saanti ovat sellaisia hiilihydraattirajoituksen seurauksia, jotka voivat selittää suurentuneen sydäntautiriskin. Hiilihydraattien korvaaminen eläinrasvalla ja lihalla suurentaa myös tyypin 2 diabeteksen riskiä."
Ymmärsitkö nyt, vai pitääko vielä tavuttaa?
[/quote]
Ei sun silti tarvitse väärää tietoa kopsata.
[/quote]
Minä laitoin lähteet, laitahan sinäkin tai voimme todeta, että puhut paskaa.
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 11:51"]
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 11:38"]
[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 10:11"]
17 + viestiä yläpeukuttaneet: En minä karppausta teilaa, kerroin vain faktat. Tuo lainaus on suoraan tuolta sivulta ja lähteet mainittu. Jos tiedemaailma on sinun mielestäsi käsittänyt karppauksen väärin, se ei ole minun vikani.
Kaikki nuo on tutkittua faktaa. Ja koska et näköjään lukenut lainausta (tai et ymmärtänyt rasvan tukkimilla aivoillasi faktoja, toistan vielä yhden lainauksen: "Kuolleisuus keskittyi niihin henkilöihin, jotka olivat korvanneet hiilihydraatteja eläinrasvalla ja lihalla. Sen sijaan hiilihydraattien vaihtaminen kasvisruoan rasvoihin ja proteiiniin pienensi riskiä. Kuidun puute ja runsas kovan rasvan saanti ovat sellaisia hiilihydraattirajoituksen seurauksia, jotka voivat selittää suurentuneen sydäntautiriskin. Hiilihydraattien korvaaminen eläinrasvalla ja lihalla suurentaa myös tyypin 2 diabeteksen riskiä."
Ymmärsitkö nyt, vai pitääko vielä tavuttaa?
[/quote]
Ei sun silti tarvitse väärää tietoa kopsata.
[/quote]
Minä laitoin lähteet, laitahan sinäkin tai voimme todeta, että puhut paskaa.
[/quote]
Tarkoittaa siis, että laita lähteet jotka osoittavat Duodecimin käyttämien lähteiden faktan vääräksi. Et pysty, koska Heikkilän kirjat eivät käy lähteeksi (lähteen pitää olla tieteellinen, vertaisarvioitu eikä vain kirjojen myyntiin keskittynyt).
hanki Antti Heikkilän ravitsemuskirjoja, niillä pääsin itse hyvään alkuun. Ja ruokaa saa todella syödä reilusti, silloin kyllä kolme kertaa päivässä riittää hyvin. Tsemppiä!!