Lue keskustelun säännöt.
Mikä suomalainen ruoka " tepsii" ranskalaisiin?
15.04.2008 |
Eli suositelkaas sellaisia reseptejä, joita voisin opettaa ranskalaiselle ystävälleni joka haluais tietää mitä me täällä oikein syödään. Ettei sais Suomi taas sellaista leimaa että ruoka on aivan hirveetä! Jotain tyypillistä suomalaista, ihan kotiruokaakin, mutta minkä vois kuvitella maistuvan ranskalaisillekin! Omat aivot ei nyt toimi!
Kommentit (14)
En keksi mitään erikoista. Lohikeitto on hyvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis aitoja makuja, aitoja raaka-aineita. Voita ja oikeaa kermaa, ei ikinä margariineja tai kevytkermakkeita.
Itse varmaan paistaisin ruisjauhossa ja suolassa kieriteltyjä muikkuja runsaassa voissa, tekisin kermaista yrttiperunamuussia ja raikasta salaattia.
Koska ranskalaiset tykkäävät syödä useita laatuja peräkkäin, tekisin myös alkuruoan. Se voisi olla vaikka lämminsavulohta (kylmäsavu saattaaa olla riski, joka kannattaa) ja tuorejuustoa lohen kanssa. Jos teet pääruoaksi kalaa, sitten ehkä jotain lihaa, vaikka kylmää kieltä.
Sitten voisi olla joku keitto, jopa ihan pinaattikeitto käy, kunhan on kunnolla kermaista.
Niin, sitten se pääruoka (muikut)
Ja jälkkäriä ennen pieni juustolautanen. Suomalaisia juustoja, musteleimaa, viinitargurin juustoa ja vaikka Aura Goldia vaikkei se taida tehdä vaikutusta.
Sitten jälkkäri, jonka täytyy olla huomattavan makea. Jos tarjoat marjoja, muista sokeroida ne hyvin tai laittaa päälle vaikka sokerinen hyytelöglasyyri.
Ja sienikastikekin voisi olla hyvä idea, jos sulla on metsäsieniä tai jopa kantarelleja vielä jemmassa.
eli puolukasta ja mustikasta parhaimmat reseptit piirakoille, luulisi kelpaavan vähän hienompaankin tottuneille, sen verran hyviä ovat. Sopivan " maalaisia" olematta junttia tai mautonta
oisko marjajälkkäriksi vielä jotai hyvää ehdotusta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
valmista siis jotakin kirjolohesta.
Muikut on hyvä idea. Pinaattikeitto ilman kermaa on myös maukasta (mausta valkosipulilla, sipulilla, suolalla ja pippurilla).
Riistaruoat (etenkin poro), kalaruoat loistava vaihtoehto.
Vierailija:
Ja sienikastikekin voisi olla hyvä idea, jos sulla on metsäsieniä tai jopa kantarelleja vielä jemmassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän ranskalaisetkaan valmista ruokia tavalla josta suomalaiset tykkää. Mä tekisin hernekeittoa ja pannukakkua, marjahilloa ihan siementen kera.
Niinkuin esimerkiksi minä. Valitse mielummin jotain muuta lihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
Eihän ranskalaisetkaan valmista ruokia tavalla josta suomalaiset tykkää. Mä tekisin hernekeittoa ja pannukakkua, marjahilloa ihan siementen kera.
- ranskalaiset kun ei vieläkään osaa leikata pihvilihaa oikein;D
Lohta arvostetaan maailmalla vaikka meillä se on perusmässyä, sitä tai vielä mielummin jotain hyvää kuhaa tai siikaa (savu-?) vois tarjota. Merimiespihvi (ei jauhelihasta) tai vaikka stroganoff voisi myös toimia.
Poronliha keittona, kokonaisena fileenä, noisetteina tai vaikka käristyksenä (oikein tehtynä).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
hyytelön joko skumppaan, siideriin tai mehuun. Osta mukaan tuoreita mansikoita, muuten esim herukat ja mustikat käy hyvin pakkasestakin. Ja kinuskikastike lisäksi. Tuoreet marjat tekee heti paremman tuntuiseksi hyytelön.
Mustikkapiirakka ja vaniljakastike on meidän ulkomaalaisten kavereiden kestosuosikki, sitä pitää saada joulutapaamisellakin:)
On tosi hyvää.
Olen myös tarjonnut ulkomaisille vieraillemme savulohella täytettyjä rieskoja ja saaristolaisleipää (olen täältä saaristosta kotoisin) kylmäsavuporotahnalla - missä kylmäsavuporoa, punasipulia, ruohosipulia smetanaan sekoitettuna. On meidän omankin perheen suosikki.
oisko lisää ehdotuksia?