Kerro bravuuri-reseptisi keittiössä! Vieraita tulossa viikonloppuna syömään ja olisi kiva kokeilla jotain uutta reseptiä.

6 annosta



5 dl vettä

0,5 tl suolaa

1,5 dl puuroriisiä

1 l suikaloitua kaalia

2 rkl siirappia

0,5 tl kuivattua meiramia

400 g sika-nauta jauhelihaa

0,75 tl suolaa

0,2 tl rouhittua mustapippuria

4 hapanta omenaa



Vuokaan:

margariinia



Liemi:

5 dl ruokacremeä tai maito-kermaseosta

3 kananmunaa

0,5 tl suolaa

0,1 tl mustapippuria



Päälle:

siirappia



Laita uuni kuumenemaan 200 asteen lämpötilaan. Kiehauta kattilassa vesi, mausta suolalla ja keitä siinä riisi lähes kypsäksi. Laita suikaloitu kaali toiseen kattilaan. Lisää tilkka vettä ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kaali on hiukan pehmennyt. Mausta kaali siirapilla ja meiramilla. Ruskista jauheliha ja mausta se suolalla ja pippurilla.

Kuori ja kuutioi omenat. Sekoita kaali, riisi, jauheliha ja omenat keskenään. Voitele tilava uunivuoka margariinilla ja laita seos siihen. Mittaa liemen raaka-aineet kannuun, sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan. Valuta kaalilaatikon pinnalle vielä siirappia ja kypsennä uunissa tunti. Voit kypsentää kaalilaatikon myös matalammassa lämpötilassa (175 astetta, 1t 30 min), jolloin maku vain paranee.



http: //www. finfood. fi



Ei ehkä sovi tarjottavaksi tyttöjen iltaan mutta kannattaa kokeilla joku kerta.

6 hlölle

8 broilerin rintafilettä

Marinadi:

1 pss luumuja

1 prk paprikatäytteisiä oliiveja

4-6 valkosipulin kynttä

1 prk (50g)kariksia liemineen

1/3 dl oliiviöljyä

1 rkl oreganoa

1 rkl viinietikkaa

suolaa, mustapippuria

Vuokaan :

2dl valkoviiniä

1 dl fariinisokeria



Pilko luumut ja oliivit. Murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki marnadin aineet kulhossa. Lado broileritmarinadin kanssa isoon muovipussiin. Hölsyttele, että liemi leviää tasaisesti. Pidä jääkaapissa yön yli. Kumoa vuokaan, lisää valkoviini, ripottelefariinisokesi päälle Paista 200 asteessa n. tunti.



On tosi hyvää.

Laita pasta kiehumaan



Sipulia - pilko ja paista

Graavi tai kylmäsavulohta - pilko sekaan pannulle

Kirsikkatomaatteja - puolita, ota siemenet pois ja heitä pannulle

Kevytkermaa purkki - sekaan

Pippuria maun mukaan



Ja sitten vaan pastan sekaan. Päälle parmesania. Tosi herkkua ja valmistus kestää tosiaan n. 10 min

Ruskista broiskun filesuikaleita kasarissa, heitä sekaan punaista, vihreää ja keltaista (tai miten tykkää, kunhan on värikästä) paprikaa suikaleina.

Herkkusienet sopivat myös tähän ruokaan hyvin, samoin sipuli.

Sitten pieni purkillinen mieleistä tuorejuustoa perään, ja purkillinen kermaa. Jos tykkää, niin voi laittaa vielä juustoraastettakin.

Sitten vielä loraus valkkaria, puolisen desiä - desi on ok, riippuen kanan ym. härpäkkeitten määrästä. Mausta sitruunapippurilla yms maun mukaan.

Tarjoile vaikka täysjyväriisin ja vihreän salaatin kera. Juomaksi hyvää valkkaria. NAM!