Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Auttakaa, cannelonien tekemisestä kysymys!!!
23.07.2006 |
Eli tahtoisin valmistaa noita tänään, en ole koskaan aiemmin tehnyt... Ostan valmiita " putkia" , täytän ja laitan vuokaan. Mutta nyt itse kysymykseen:
Kuinka paljon nestettä vuokaan (/täytteeseen) pitää laittaa, että cannelonit varmasti kypsyvät? Riittääkö esim. 2dl kermaa ja tomaatti murskatölkki...? Mitään vetistä mössöäkään en tahdo...;) Ja jos hyviä reseptejä löytyy, laittakaa toki niitäkin, itse ajattelin summassa kehitellä jotakin... Jauhelihaa ja fetaa luultavasti... :)
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Herkkucannellonit
1 pkt Myllyn Paras Cannelloneja
Jauhelihakastike-täyte
500 g jauhelihaa
200 g pakastesipulikuutioita (tai 2 sipulia)
3-4 valkosipulinkynttä
1 porkkana raasteena
2-3 dl vettä
1 lihaliemikuutio tai 1 rkl lihafondia
2-3 rkl mietoa salsakastiketta (vahvaa vähemmän)
½ tl valkopippuria
1 rkl oreganoa
1 rkl basilikaa
100 g juustoraastetta
Päälle
2 ½ dl ruoanvalmistuskermaa 1 tlk
1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
100 g juustoraastetta (parmesan tai emmental)
Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, raastettu porkkana, vesi ja mausta mieleiseksi. Lisää lopuksi juustoraaste, sekoita.
Laita täytettä putkien sisään työntäen veitsen kärjellä tai pikkulusikalla. Täytä kaikki putket täyteen ja lado ne sitä mukaan, kun täytät isolle, laakealle, voidellulle uunivuoalle, esim. lasagnevuoalle yhdeksi kerrokseksi.
Kaada putkien päälle kerma ja tomaattimurska sekä ripottele juustoraaste.
Kypsennä Canneloneja 225 asteisen uunin alatasolla 20-30 min, kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin keltaista.
VINKKI: Vaihtelua saa käyttämällä jauhelihan tilalla broilerinjauhelihaa tai jauhettua kalaa. Käytä tällöin kana- tai kalaliemikuutioita tai fondia.