Mikä on teidän juhannusMENU?

Parvekkeella ilta-auringossa grillaamme pallogrillillä tällaisen menun:



alkuruuaksi Toast Ale eli paahtoleipää tummaksi grillattuna ja päälle päivän erikoistarjousta, ehkäpä lauantaimakkaraa.



pääruuaksi Makkara in tikkura eli Edamia, lenkiä ja lauantaimakkaraa vartaassa



jälkiruuaksi hedelmiä, joihin on injektioruiskulla pistetty 60-prosenttista ponua



juomiksi ponua, sidukkaa, olutta

yksinäinen juhannus muksujen kanssa.

Pe grillataan pihvejä ja makkaraa + kaalikurpitsasalaattia.

Puolivalmiit sämpylät paistellaan uunissa.

Jälkkäriksi tehdään mansikkarahkaa.



Lauantaina syödään ranskiksia ja broitsun rintafileitä + kurkkua ja tomaattia. Jätskiä jälkkäriksi.



Juomana muksuille maito ja mehu. Äitille pepsimax ja pari olutta :)

Tai ehkä joku toine krt, tänä Jussina mennään anoppilaan herkuttelemaan. Katotaan mitä hyvää on tarjolla!!

tarjolla on ainakin loimulohta, grillattua kanaa sekä lihavartaita (possunlihaa + kasviksia), jauhelihalla täytettyjä paprikoita, salaatteja, leipää sekä varmasti myös makkaraa...ja jälkkäriksi ainakin mansikoita ja vaniljavaahtoa sekä suklaakakku. Njam! :o)

varsinkin jälkiruuan kohdalla. 23

paistettuja ahvenia, marinoituja kanan rintafileitä, pekonilla ja tuorejuustolla täytettyjä (grillattuja) herkkusieniä, grillattua maissia sekä makkaraa. Uusia perunoita, keitettyjä kananmunia, silliä. Jälkiruoaksi muurinpohjalettuja, mansikoita ja kermavaahtoa. Iso grillikatos löytyy, joten ei huominen mahd. sade haittaa.



Näitä ruokia syödään huomenna sekä mahd. lauantaina, 5 aikuista ja 4 lasta

Perjantaina päivällä jotain salaattia, illalla nakkeja, makkaraa ja grillattuja tomaatteja



Lauantaina, kun anoppi ja appi tulevat syömään:

- uusia perunoita

- sillimössöä (silliä, kananmunaa, kermaviiliä, tilliä)

- graavilohta (itse tehtyä)

- paahtofilettä tonnato (tein tänään pihvit kokonaisesta fileestä, laitan huomenna lopusta tämän kylmänä syötävän ruoan. ja kyllä, jääkaapissani on 0-osasto.)

- vihreää salaattia

- mansikoita ja Fannya



Sunnuntaina varmaan pyttipannu perunan ja makkaran lopuista ja salaattia. Ja graavilohileipiä.



Ainekset on myös katkarapu-feta-pinaattipiirakkaan, teen jos on tarvetta.

ja illalla grillataan makkaraa ja hampurilaisia, aattona siis.



Juhannuspäivänä sitten ehkä kassleria tai jotain muuta kunnon lihaa grillataan ja uusia perunoita kanssa.

kermaviilikastike ja halukkaille makkaraa.

kylkiäisinä vielä salaatteja ja myöhemmin illalla makkaraa.

mansikkakakku kruunaa aaton. (+tietenkin sauna, siideri ja vihta)

Eikö tää paha olo ikinä lopu? Kiva tälläsillä helteillä kärsiä huonosta olosta, ihan kun ois kaamee krapula päällä koko ajan..

Grillissä (tai siis muurikassa) paistetut biffit (sisistä ja ehdottomasti itse marinoitua).



Uusia perunoita.



Joku kevyt salaatti.



kermaviilistä ja yrteistä sekoitettu kastike.



Juomaksi viiniä, olutta, siideriä ja vichyvettä, kukin makunsa mukaan.

Joka tekee myös tosi hyvää wokkia (ulkona).



Siis en ole nro 6.

Anoppi laittaa ruuat koko juhannuksen ajan, torstaista sunnuntaihin. Ihana vaan olla ja nauttia hyvästä ruuasta :)!

pe: uudet perunat, silliä, makkara-vihannes vartaita, illalla paistetaan lättyjä,

la: pyttipannu, illalla grillataan lihaa ja kasvisnyyttejä

lisäks tehdään vihreetä salaattia, makaroni-kana-feta salaattia ja perunasalaattia. Lisäks äiti lupas keittää ison kattilallisen riisipuuroa ja raparperisoppaa. Nam!

Alkupaloiksi:

Toast Skagen: muhennettuja katkarapuja, lohiruusuke ja mätiä paahtoleivän kera.



Pääruuaksi:

Kokonaisena paistettua naudan säsäfileetä, punaviini-taatelikastiketta, haudutettua sipulia, ratatoillea sekä kermaperunoita, sekä munakoiso-mozzarellarullat.



Jälkiruuaksi:

Liköörimarinoituja lakkoja, vatkattua kermaa



kahvi / tee



Juomina:

Maun mukaan puna- tai valkoviinejä, olutta tai sahtia, vesiä.

Itse en ole asiaa edes ajatellut. Sen tiedän, ettei ainakaan yhtään makkaraa. Lettuja olisi kiva paistaa ulkona, pitkästä aikaa. Saa nähdä, mitä äiti ruuaksi laittaa tai mitä yhdessä laitetaan.

itse en tiedä....

Turska

Hyvää juhannusta kaikille palstalla!!