40 hengen kakku?!? Ohjeita muhkeista kakkupohjista!!!

Viisainta on todella tehdä kääretorttu pohjista taikka sitten 12 munan kakku isoon vuokaan:



12 munaa

4dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

2dl perunajauhoja

4tl leivinjauhetta



vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. yhdistä kuivat aineet sekaisin. Siivilöi jauhot vaahtoon ja sekoita varovasti, mutta huolellisesti tasaiseksi. paista 175 asteessa n. 1h

:)

Ja musta on ihana kun kakkua jää yli, niin saa syödä sitä vielä parina seuraavana päivänä iltakahvin kanssa.

Tai sitten teet pellin kokoisia kääretorttupohjia 2-3.

Kakusta jäi puolet syömättä siltä päivältä eli siitä olisi syönyt 20 aikuista ja 6 lasta. Mutta me söimmekin aika paljon.



Tekisin ehkä 5 pohjaa, kuten tuossa joku jo ehdotti.

3-4 pohjaa kun tekee saa jo tosi ison kakun. Korkeuttakin tulee riittäväst, kun laittaa väliin kunnon kerrokset jotain hyvää. Itse laitan yleensä tuoreita (pakaste) marjoja, joihin sekoitan hilloa sekä ihanaa vaniljakiisseliä tai sitten rahka-kermahyytelöä.

Eli olen paistanut pari kääretorttulevyä uunissa ja kippaamisen jälkeen olen leikannut saksilla levyt noin 10cm levyisiksi suikaleiksi.

Laita suikaleille kermavaahtoa ja mustikkahilloa ja kääri ensimmäinen suikale rullalle. Asenta ensimmäinen rulla kakkualustalle pystyyn ja kääri yksi suikale kerrallaan rullan ympärille. Ja näin kakusta voi tehdä niin ison kuin haluaa ;) Päälle olen laittanut kermavaahto-mustikkahillo sekoitusta. Kakkuviipaleisiin tulee siis pystyraidat ;)

Ja on ihan sika hyvää!

Meidän suvussa tahtoo pikemminkin käydä niin, että puolet vieraista ei ota kakkua lainkaan. Viimeksi tein synttäreille 12 hengelle 5 munan kakun ja siitä jäi yli puolet.